7月26日(月)

こんばんは。
雷雨は通り過ぎたようですね。
私は一番ひどいときに店から駐車場まで走っていました。雷に打たれて死ぬかもしれないと怯えながらびしょ濡れで。傘は持っていましたが雷が怖くてさせなかった。手に持ってたらいっしょなのに。私ってバカですねぇ…。
店ではプチ床上浸水があったようですが収まりました。

新潟県産 オニオコゼ
大量入荷。本来高級魚なのになぜ? 型が小さいからだそう。一回り大きかったら倍近く値段が跳ね上がるらしいです。味は同じなのに。

黒板はこんな感じでお待ちしております。

【本日のグラスワイン】 B=立飲 T=着席
《泡》
・マルヴァジア セッコ フリッツァンテ B400/T600
《赤》
・オスコ ロッソ B300
・プリミティーボ マンドゥーリア B450/T600
・アルトス ラス オルミガス マルベックB500/T650
《白》
・オスコ ビアンコ B300
・コーヴェイ ラン シャルドネ B450/T600
・ローガン ウィマーラ ゲヴュルツトラミネール B550/T700
・ペルラート デル ボスコ ビアンコ B600/T750

7月26日(月)

おはようございます。
昨日は素晴らしい映画を観ました。まだ思い出すと心がざわざわします。魂込めて作られたああいう作品は、辛いし疲れるけれど、こっちもよそ見せずにがっぷり四つで受け止めるのが礼儀だと思いました。そのためにはやっぱり映画館っていう空間が必要なんですね。波にさらわれるように、と表現した人がいたけれど、まさにそんなふうに映画の世界に入り込むあの感じ。

映画が終わって現実世界で私を待っていたのは、どしゃぶりの雨と鳴り止まない雷、そして動かない水戸線…。
詳しくは昨日のブログをご覧ください。

今日の仕入れは、水ダコ、サーモン、カマス、ムール貝、サワラ、ホタテ、平爪ガニ、オコゼ、ウナギです。
オコゼ、何故か大量入荷したようです。オコゼ祭りやります。
ウナギはすみません、スタッフ賄い用(笑)。ハードな毎日。精力つけなきゃ。だそうです。

ランチは、
・ホタテ、アンチョビ、キャベツのペペロンチーノ
・サワラ、オリーブ、ケーパーのトマトソース
ご来店お待ちしております!

今日は一人で映画を観ました。
息もできない
ロングラン中の作品ですが県内ではやっていないためお隣栃木県の小山へ。
実はシネブラ候補作なので自分の目で確かめに行ってきたのです。

すごくいい作品でした!
何でみんなあんなに暴力的なんだろうと思うほど全編通して殴る蹴るの連続だけれど、そこには監督・主演のヤン・イクチュン自身のバックグラウンドや韓国の抱える歴史的な背景なんかもあって、でもやっぱり家族のことなので普遍的でもあり、だから目を背けたくなるほど痛い。
ぜひみなさんにも観てほしいです。いつどこで上映できるかは分かりませんが、これはどうにか上映したい。
とぐらぐらと心を動かされると同時に、こんな作品が水戸では観れないんだよなとすごく残念な気持ちにもなりました。

そんな映画の世界から気持ちが戻ってこれないまま外に出ると、水戸より一足早く強烈な雷雨。とりあえず傘を買って駅までのシャトルバスを待ちながら映画の余韻に浸っておりました。まだあんなことになるとは知る由もなく…。

19:00 定刻通りシャトルバス発車。小山駅へ。
19:10 水戸線に乗車。乗換なしで行けるやつだ、ラッキー。
    ん?発車しないぞ?
    映画のパンフレットでも読みながら待つか。
    映画で火照った心のクールダウンにちょうどいいや。
    …読み終わった。
    仕方ない。持参した違う本の続きを読もう。
    いっこうに出る気配なし。
    まさか小山からタクシー??
21:04 作戦変更。宇都宮線で上野へ。
    いつ出るとも分からない水戸線を待つより行動すべし。
22:08 上野着。
    何ということ!常磐線が土浦〜勝田間で運転見合わせ!?
    そのくらい予想しろよ、自分!
    とツッコミながらも高速バスに路線変更。
    途中ツイッターをチェック。
    最終2本のバスは予約制だとリマインドされる。
    でも泣きついたらどうにかなるだろと構わず東京駅へ。
22:20 東京駅、高速バス乗り場。
    バスはまさかの満席!
    キャンセル待ちの方もいます、だとぉ〜1?
22:30 キャンセル待ち12番目という絶望的なチケットを買う。
    もうダメかもしれない。今夜は泊まり?
    時を同じくして水戸線復旧の知らせが。
    行動した自分がバカを見た…。ちょっと後悔。
22:50 もう泊まり決定かもな。
    瀕死のiPhoneから夫にメール。
    「かえでをよろしく。保育園の持ち物は○○と○○と…」
22:58 ダメ元でキャンセル待ちに列に並ぶ。
    あれっ!12番の私がなぜかトップ。これはイケるかも!
23:00 乗れた!
1:25  水戸駅南口着、コンビニで晩ごはんとビールを買い、タクシーの列へ。
    雷雨の影響でタクシーゼロ。待ってる人ずら〜。
    やっと来たタクシーに乗り込む。
1:45  ただいま!

いや〜長かった。
無駄に長かった。
小山でおとなしく待ってればこんなことにはならなかったのだろうが、22時半に動くなんて知らなかったんだもの、仕方ないじゃない。
奇跡的に乗れた高速バスの車内では、多くの読者のみなさまと同じように、シチリアでの珍道中を思い出していた。
言葉が通じることのありがたさ。
正しい情報をくれた人への感謝(当たり前のことだと思うけど、シチリアではそうじゃなかったんだもの!)。
それと同時に、あの時は一人じゃなかったなぁなんてこともしみじみと。
帰宅したら家の中がもわっと蒸し暑くて、二人はそんな中ですやすやと眠っていた。
さて、そろそろ私も寝なくちゃ。

7月24日(土)

こんばんは。

今夜の黒板には夏の食材が集結!
ご予約でかなりお席が埋まっておりますので、ご来店予定の方はお電話いただくと安心です。
029-224-5895まで。

オニオコゼ(産地は多忙そうだったため聞かず)
「本物のオニオコゼが入荷するのは珍しいっすよ!どうすか?」
そう言われてやらない訳がないじゃないすか!安く手に入ったので小皿でお試し。身はふんわり柔らか。
それにしてもこの見た目…

ハモンセラーノ トレベレス 23ヶ月熟成
早いもので昨日から3本目に突入しました。3ヶ月で丁度2本。悪くないペースでしょうか。調子に乗ってハモネロ(台)も新調。美味。

【本日のグラスワイン】 B=立飲 T=着席
《泡》
・アッバチーア ヴィノ スプマンテ ブリュット B400/T600
《赤》
・オスコ ロッソ B300
・プリミティーボ マンドゥーリア B450/T600
・アルトス ラス オルミガス マルベックB500/T650
《白》
・ネブリナ シャルドネ B300
・コーヴェイ ラン シャルドネ B450/T600
・ローガン ウィマーラ ゲヴュルツトラミネール B550/T700
・ペルラート デル ボスコ ビアンコ B600/T750

7月24日(土)

おはようございます。
昨日復活宣言をしたカフェ グラニータですが、改良のため復活を延期させていただきます。早まってしまい申し訳ありません。よりおいしく進化させて近日発表いたしますのでご期待ください。

今日の仕入れは、コチ、ホタテ、アサリ、オコゼです。
カルパッチョはコチ。初登場のオコゼはフリット。

また、ハモンセラーノ、新しいの切り始めました。初心に返って今回は23ヶ月熟成。おろしたての美味しさは格別ですよ。

ランチはこちら。
今日も暑いですね。熱中症にならないよう、水分補給をしっかり行ってください。(ビールじゃダメかな…?)
ご来店お待ちしております!

7月23日(金)

こんばんは。お待たせしました!
TwitBird(iPhoneのTwitterアプリ)の調子が悪く更新が遅れました。
すみません!

今日のイチオシは、
台湾産 天然車エビ
いつものは沖縄県産の養殖なので、天然モノは初登場です!

そして夕方でもまだ暑いこんな季節には、
カフェ グラニータ
エスプレッソを使った濃厚な大人のかき氷。お客様からのご要望にお応えして復活しました。
バンコ ¥150/着席 ¥200

【本日のグラスワイン】 B=立飲 T=着席
《泡》
・アッバチーア ヴィノ スプマンテ ブリュット B400/T600
《赤》
・グラディウム テンプラニーニョ B300
・ボーランドセラー ピノタージュ B450/T600
・プリミティーボ マンドゥーリア B500/T650
《白》
・ネブリナ シャルドネ B300
・クズマーノ インソリア B450/T600
・コーヴェイ ラン シャルドネ B500/T650
・ローガン ウィマーラ ゲヴュルツトラミネール B550/T700

7月23日(金)

おはようございます。
今日も暑〜い一日になりそうです。
娘はお泊まり保育の日。晩ごはん食べて花火してみんなで保育園で寝ます。楽しそう!
私はつかの間の自由時間を満喫しようと思っていたのに、なんだか風邪気味で、ゆっくり休むだけの夜になりそうです。

さて、今日の仕入れは水ダコ、金華サバ、コチ、ホヤ、カツオ、車エビ、ハモ、生青海苔です。
車エビは台湾産の天然モノです!ハモ再入荷。

ランチはこちら。
本日のサラダに赤貝。食べられる人はラッキーです。

7月22日(木)

こんばんは。
今日も暑かったですね。明日も猛暑のようです。熱中症にはくれぐれもお気をつけを。

今日のオススメは、
茨城県産 真鯛
地元会瀬港で水揚げされた真鯛です。うまいもんどころ!茨城県‼って感じです。

中国産 鱧
今年は鱧はかなりのハズレ年で、今まで手を出さなかったんですが、ようやく太ったいいモノが出てきました(それでも国産は目ん玉飛び出ます)。

今日の黒板、なかなか充実してます。
ロブスター、今日はいつものトマトクリームソースパスタと、メインディッシュとしてグリルをご用意。数量限定なのでお早目に。
ハモは気楽に楽しんで貰えるように小皿のフリットもあります!

【本日のグラスワイン】 B=立飲 T=着席
《泡》
・アッバチーア ヴィノ スプマンテ ブリュット B400/T600
《赤》
・ネブリナ カベルネ ソーヴィニョン B300
・ボーランドセラー ピノタージュ B450/T600
・プリミティーボ マンドゥーリア B500/T650
《白》
・ネブリナ シャルドネ B300
・クズマーノ インソリア B450/T600
・フォルナス ピノ ビアンコ B500/T650
・ローガン ウィマーラ ゲヴュルツトラミネール B550/T700

7月22日(木)

おはようございます。
今朝、保育園の駐車場で接触事故を起こしました。怪我がなくてなによりでしたが、次の保険料がコワいです。何しろ二度目ですからね…。みなさまもお気をつけくださいませ。

今日の仕入れは、ロブスター、赤貝、鱧、マコガレイ、真鯛です。
鱧(ハモ)の骨切り、一年振り。出来るのか?だそうです。
とか言いながら涼しい顔してやってのけるのがいつものシェフですが、さて今日はどうでしょう。

ランチはこちら。

7月21日(水)

こんばんは。

今日のオススメは…
宮城県産 コチ
冬フグ夏コチ。旬です。歯ごたえが魅力。

アメリカ産 オマール海老
今日はいつものトマトクリームソースパスタの他に、メインディッシュとしてヴァポーレという「蒸しもの」をやります。何のことはない、蒸してレモン絞ってかぶりつく原始人の料理。これが美味いんです。特価¥1200。

今夜の黒板は…
岩カキ、コチ、ホッキ貝、水ダコ、サーモン、アジ、ホヤ。
ナマモノ、充実してます!