12月13日　晴れ

初の週末。

blackbirdのある南町はオフィス街で週末は結構閑散としている。だから定休日も日曜日。

ランチタイム。予想通りゆっくりした雰囲気。そして平日とは客層も全然違う。小さい子供を連れたママ、京成に買い物に来たカップル、近所のマンションに住んでいる方。よく「子連れでも大丈夫ですか？」と聞かれるが、ただ「泣いたりぐずったら抱っこして外に連れ出すこと」「店内で走り回ったりせずちゃんと座っていられること」等、基本的なことが出来ていてくれれば大丈夫。僕にも娘がいてファミレスくらいしか外食できないのが不満だからそういう人にこそ遠慮なくどんどん来てほしいと思う。「子連れだから」「若い人の店だから」「我々年寄りには」とかそういうことは全然関係ない。こんなこと言っちゃいけないのかもしれないけど、逆に普通の大人に「金はいいから帰ってくれよ！」っていうようなマナーの無い人はいるし。好奇心があって「楽しむ気持ち」と「この場所を大切に思う気持ち」さえあれば誰が来ても構わない。そういう意味での理想は原宿にあったオーバカナル。大好きで結婚した頃アキとよく行っていたっけ。街の中心にあって、ひらけていて誰でも来れて、コーヒー一杯でもしっかりとした食事でもできる店。今はランチが終わったら閉めてるけど、店が落ち着いて人が充実して来たら朝から夜までぶっ通しで開けたい。会社に行く前にエスプレッソをひっかけて。お昼はパスタ。夜はバンコでグラスワインとオリーブ。そんな使い方が出来る人が増えれば、きっと楽しくやれるんだろうな。そのためのエスプレッソ¥150、生ビール¥350、グラスワイン¥400だから。

オープン3日目にして初めて暇な日。でも正直ぶっ通しで働いている僕とフジオにはいい休息になったかな。フジオは夜あまりにも暇だからラテアートの練習。僕は前菜の仕込み。