2月27日　雪

今日は計23名の予約が入っているので大量の買い付け。

活車エビ　1箱、大あさり（パン粉焼き）1kg、あさり　1kg、
水ダコ（マリネ、パスタ）、ムキツブ貝（マリネ、パスタ）1箱

ランチの途中で雪が降りはじめる。

そして電話が鳴る。

「今日キャンセルしたいんですけど…」
「……。」

しかたない。天気にゃ勝てない。でも18人分の食材が…。
しかも昨日1組予約をお断りしているのに…。

というわけで、今日のディナー、席空いてます。

朝、氷で絞めた車エビの死を無駄にしないためにも、お時間ある方いらしてください。

明日、28（土）の夜こそ予約で満席となります。申し訳ありませんが、またのご利用をお待ちしております。

eat us, please!