市場での収穫。
あさり、ホタルイカ、黒鯛、セイゴ（鱸の稚魚）、メヒカリ。

ディナー。

８時半までお客さんゼロ。本気でこのまま終わるかと思ったら９時前にいつもお昼に来て下さる芸術館の学芸員さんがご来店。じっくり相談の上メニューを決めて、丁寧に丁寧に一皿ずつタイミングを計りながら仕上げる。今日のイチ押しはメヒカリとタケノコのフリット。こんな風にじっくり丁寧に作れるなら暇も悪くないなぁなんて思ってしまう。

結局シモムラ先生とシラトリさんも来てくれて、お二人とも学芸員さん達とも懇意だったため、ちょっとした狭い小料理屋みたいな雰囲気に（笑）。

月曜日は芸術館も定休日で毎週かなり暇。もう少し様子をみてみるけど、定休日をもう一度見直してもいいのかな。