朝、市場で偶然そばまさの平塚に会う。
定休日の朝っぱらから(そばまさは木曜定休)なにやってんだろ?こいつは。熱心にもほどがある。

今日の買付け。
黒鯛(カルパッチョ/焼き用)、メヒカリ(フリット)、ムール貝(パン粉焼き/パスタ)、アジ(マリネ/パスタ)、ホタルイカ(パスタ)
タケノコ、空豆、菜の花。

とにかく毎日毎日これでもかというほどいろいろな人が来て飽きない。
木曜日は毎週暇だけど、なんだかんだでお客さんは来てくれる。ありがたい。

結局飽きている暇などないのだ。
「水戸の人は3ヶ月で飽きる」
「水戸は狭いからね」

も〜う!そんなことどーだっていいっての!

確かに景気は悪い。
今のところ不思議と順調なblackbirdだっていつどうなるか分からない(大袈裟ではなく)。
でもそんなの大前提で、その上で何が出来るかを考えるのが僕らの仕事じゃないか。その一番大切なことをすっ飛ばして景気のせいにしてばかり。

明日市場でいい魚を買って美味しいパスタが作れるか。
僕にとってはそれが全てだ。

そんな中で昨日の異業種交流会のメンバーの方々は本当に素敵で久しぶりに元気づけられた。どんな時でも努力してる人はいる。そしてそんな人たち同士繋がっていけるなんてなんて素晴らしいことだろう。

異業種交流会のブログで、お褒めの言葉を頂いたので紹介させて下さい。