今日のクッキングスクールに魚の仕入れでお世話になっている吉河よっちゃんの長男の駿が来てくれた。
はじめて会った時は人見知り気味な小学生だった駿も今では料理の専門学校の1年生。僕の魚の知識と技術の大部分はよっちゃんに教わって、そんなよっちゃんの息子の駿にオムレツを教える。なんの因果か知らないけれど、まわるまわるよ時代は回る。店が小さいから今の所弟子は雇えないけど、若い世代に自分の料理を伝える機会をもう少し増やしたいな。嬉しそうに専門学校で教わったオムレツの技を見せてくれた駿の姿を見てると、そんな風にも思ったりした夜でした。

  
3カ月続いたオムハヤシ狂想曲も今日で一旦終了です。合計118人の方にオムハヤシ、オムレツ、フレンチトーストを伝授しました。ご参加頂いた皆様、ありがとうございました。今年もブラックバード クッキングスクールをよろしくお願いいたします!

May the Delicious food be with you!!!