2日 晴れ
6時頃目が覚める。コーヒーを煎れ、部屋のレイアウトを考える。リビングの一角を店の事務スペースにするため、多少投資をして効率よく作業が出来るようにしないと。そのまま二人が起きてくるまでひたすら段ボールを開け続ける。
お昼はデニーズ。まだ家で料理が出来ないから、最近は外食ばかり。ファミレスって凄いなぁ、って思う。和食も洋食もラーメンも何でもあって、昔と違ってどれもそこそこのレベルの味。規模が大きいから使ってる野菜や肉も契約農家から入れている減農薬のものだったり。もちろん駐車場も馬鹿でかいし、分煙もされている。そんな資金も、ノウハウも実績も人手もバックグラウンドもある人たちと同じ土俵で戦わなけりゃいけないんだから、せめて勝ち抜けるだけの知恵と行動力くらいは持っていなけりゃなぁ。
食べていると、元ダイニング大阪店料理長のしんちゃんからメール。彼も来年の春頃店を始めるらしい。blog始めましただって。楽しみだなぁ。情報交換してお互いにいい店出来るようにしたいなぁ。
帰って荷解きの続き。家具のだいたいの配置が決まったからどんどん進む。けど、段ボールは50箱以上。終わらない。
6時に近くのインド料理屋「カルマ」へ。２０席くらいの小さな店で、女性二人でやっている。ヒロさんとノリちゃんはもう来ていて、一杯やっている。前菜の「トマトと香菜のサラダ」「インド式自家製カッテージチーズ（名前忘れた）とグリンピースのサラダ」がとても美味い。いい雰囲気だなぁ。
亜紀「OWLSとカルマがあれば暮らしていける」
大袈裟だけど、本当にそうかも。通っちゃいそう。
3時間くらい飲んでたけど、なに話してたんだっけ？書こうと思ってたけど、忘れちゃった。大切な話も、くだらない話もいっぱいしたなぁ。最初は緊張していた娘も最後にはすっかりヒロさん達に馴染んで遊んでもらっている。よかった。
帰って眠かったけど、荷解きやり始めたらムキになってやり始める。
早く片付けて日常を取り戻さないと。