来月でブラックバードも一周年ということは、僕の市場通いもそろそろ一年になる。

最初の２週間は無理して那珂湊まで片道30分強かけて通っていたが、
水戸の市場が充実しているのを知ってすぐに切り替えた。
よっちゃんは僕のことを「バーベキューの買い付けに来た人」だと思ったらしい（笑）。
「それにしてはなぜ毎日くるんだろう？毎日バーベキューやってる暇な人なのかな？」
って気づいてよ！
今だに市場に毎日通っている人のなかでは最年少（よっちゃん調べ）。
大体が寿司屋か和食屋の親方。洋食屋は全体の一割もないらしい（よっちゃん調べ）。
築地の興味深いニュースがあったので興味がある方はどうぞ。
水戸の市場にも一般のお客さんがずいぶん増えているように思う。
公設だし、いろいろ面倒なこともあるのだろうけど、もっと広く開放していかないとどんどん苦しくなるんじゃないかな？

11月、店は忙しくもなく暇でもないギリギリのところを漂っている。

ブログだけを読んでいるととんでもないムーブメントが起きているように感じるかもしれないけど、実際はそんなはずが無い。
お客さんも全員ブログを読んでくれている訳ではないし、食材速報を見て来てくれている訳でもない。

でもそれで構わない。
というかそれが普通だ。

ただ、「ブラックバードって最近イベントやったりして、ちょっと味が落ちたよね〜」
とだけは言われたくない。

サンバでもボサノバでもなく、僕のイメージのブラジルはこんな音楽。
生きている間にブラジルに行くことが一度でもあるのだろうか？

おまけ

「目ン玉」¥150って。