昼過ぎ、遊びに来たよっちゃんに言われた。

「昨日のブログ読んで思ったんですけど、ぬまっさんはスゲーっすね。寛容というか・・・。普通職人ならそういう事出来ませんよ」
どうやら焼き菓子の事を言っているらしい。

職人かぁ・・・。何をもって職人というかは分からないけど、僕は「手作り／自家製」にこだわらない。むしろ、買ってきたものの方が美味しいなら確実にそっちを選ぶ自信がある。前にも書いたけど、ひとりでやれる事には限界がある。木村屋さんのパンの持ち込みにしたって、結局僕が一番助けられている。

自家焙煎コーヒー豆、自家製野菜、自分で釣ってきた魚、自分で狩ってきたウサギ、自分で・・・。
もちろん出来たら最高だ。
でもそれぞれのジャンルのプロに任せた方がいい。
僕は自分の領域で負けなければいい。