最近分かった事なのだが、僕は「物事が生み出される仕組み」に興味があるみたいだ。

デザインされたものやデザイナーより「デザインが生み出される仕組み」。
物産そのものよりも「物産が生み出される仕組み」。
そしてそれらの仕組みと僕がやっている事（＝トラットリアを経営すること）の共通事項を見つけ、「一体何故成功（失敗）したのかを考える」ことをずいぶん昔から自然とやってきていた。どんな業界でも本質は一緒なのだ。

———————


みがきフグの免許。いよいよだ。