日野さん、辻さん

なんとか一日やり終えました。
今日みたいな日は、本当に気力でやっている感じがしますね。

さて、「勉強の会」本当にありがとうございました。
勢いだけで押し切った前回とは違って、いろいろ考えてしまった分「話す難しさ」「伝える難しさ」を感じてしまった僕自身の司会っぷりには正直及第点は出せませんが（笑）、当初の狙いどおり高いレベルでの「勉強の会」が出来たと思っています。
参加者の中に、そのまま講師になれそうな人が何人もいた（！）のでずいぶん助けられました。

面白いのはその後の交流会。
普通あのような場所ではみんな控えめに食べるものですが、いやはや食べるは食べるは。
総重量約２キロ分の米＆約４キロのトラフグを使ったリゾットは瞬殺！
あんなに苦労して仕込みして作ったのに～。
料理人冥利に尽きます。

来て下さったお客さん同士も凄い勢いで繋がって、この先どう広がっていくかが楽しみですね。
笠間の新しい動き、そしてもちろんまだ見ぬ八溝塗にもこれからも大注目していきます！

「やっぱり人の気持ちが人の心を動かして、何かを作っていくんだなぁ」
なんて当たり前の事をあらためて感じた一日でした。

まだまだ寒いですが、風邪などひかぬようご自愛ください。

trattoria blackbird chef 沼田

【あとがき】
2次会で聞いた話。
漆作家の辻さんは本当はコーヒー飲めないらしいのに、ブラックバードでランチを食べる時見栄はってエスプレッソを注文するお茶目なところがあるらしい（笑）