fujiwoです。

立ち飲みだけでご提供しております
通称「バンコワイン」ですが、
やっとこさ取扱銘柄が決まりまして
昨日から正式にスタートさせております。
とりあえずはこの３種類で

白ワイン
シレーネ・ビアンコ・ココッチオーラ　グラス￥300

蜂蜜にバナナや洋ナシのような果実の香り。
熟したリンゴのようなフルーティさと酸味があり、
軽やかな果実感。軽快で飲みやすさのある白ワイン。

赤ワイン
シレーネ・ロッソ・サンジョベーゼ　グラス￥300

イチゴの果実香にカカオやチョコレートのニュアンスが魅力的。
柔らかい口当たりで適度なチェリーの果実と旨みが感じられる。
程よいしまりのある味わい。

スパークリングワイン
バルディビエソ・ブリュット　グラス￥400

青りんごや白い花のアロマに香ばしいアーモンド香を持つ。
フレッシュでイキイキとした酸と細やかな泡が特徴。

どいつもなかなか

グーです。fujiwoでした。

映画を挙げてみるのコーナー

「おいしいコーヒーの真実」

肝に命じないといけない。

「モンドヴィーノ」

肝に命じないといけない。ワインヴァージョン

Q：なぜ映画なのか？
A：アキの大好物だから。

僕はありとあらゆるワガママを押し通して、家族や親戚にもの凄い迷惑と心配をかけながら「ブラックバード」をやらせてもらっている。そしてアキもアキなりに楽しんで働いてくれている

でも。

やっぱり出来ることなら好きなことを仕事にして欲しい。
アキが好きなこと。
旅、映画、ダンス、語学。

今度は僕がバックアップする番。
ブラックバードのコネクションと知名度をフル活用すればいい。

Q：なぜ映画なのか？
A：常に映画的な店作りを目指しているから。

20歳で「店を出したい」と思い始めてから、いろいろな文化を吸収しようと思ってきたけど、特に映画からの影響は強い。店とは（特にブラックバードのような店は）お客さんが非日常を感じて、普段着でありつつも普段とは少し違う自分を演じられる舞台装置であるべきだ。そしてそういう面で、映画に勝る教材はない。

Q：なぜ映画なのか？
A：全ては繋がっているから。
食事、音楽、洋服、家具、食器、車、そして映画。

市街地からいわゆる単館系映画館が全て撤退し、シネコンでやるようなハリウッド映画（誤解の無いように言っておきますが、僕はハリウッド映画も”ものによっては”大好きです）しか見れなくなってしまった街にブラックバードはある。10年先、20年先を考えて、今自分たちが行動することは決して無駄ではないはず。

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フジオの真似して僕の好きな映画。
第一位
ショーシャンクの空に

とても映画館をやりたいという人が選ぶとは思えないセレクト。
でもいいものはイイ。
この映画のスピリットはこのブログに受け継がれている。
希望をもって生きるべきだ。
その素晴らしさがこの映画にはある。

第二位
欲望の翼

格好わるいものをスタイリッシュに並べ替えるだけで、こんなに素敵になるんだって初めて知った。

第三位
2001年宇宙の旅

2001年にリバイバル上映した時、銀座のテアトルに2回観に行った。
完全な暗闇の中、腰が抜けるほど感動した。

番外編
デカローグ

テレビ番組のため番外編に。
時々、ふとした瞬間にこの映画のことを思い出す。
僕的にはcinema blackbirdで取り上げたい作品筆頭。

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こんな時間まで書いてしまっている。
結局アキのせいにして、僕だってやりたいみたいだ。

fujiwoです。

振り回される事に慣れました。

タイミングよく？こんな本が出てますね。

映画館(ミニシアター)のつくり方

指南書としてドウゾ。

ちなみにワタシの好きな映画を

ざっくばらんにピックアップしますと

「Elephant」

こんな嫌な、めでたい日もない

「Life Is Beautiful」

ロベルト・ベニーニよりカッコイイ男を知らない

「ゴーストバスターズ」

マシュマロマンに大興奮！

ざっと上げたらジャンルバラバラ

fujiwoでした。

今日の音楽
「Belle and Sebastian」

ついベルゼバと言ってしまう。

cinema blackbird project！

まずは自主上映を開催するところから始めようと思います。
作品の候補はありますが、会場はこれから探します。
映写ができる方も当てがありません。
すべてはこれから！

タランティーノの自宅にあるプライベート映画館。通称「教会（church）」

この街に映画館が必要だってことはよーく分かった！

こんなに飲食店や美容室や洋服屋がいっぱいある街に映画館が一つもないんだろう？（注：シネコン以外の）
先日のブログの直後、クラフトバイヤーの日野明子さんからメールをいただいた。
大分のに「一人で映画館をやっているワカモノ」がいるそうだ。
http://www.hita-liberte.com/

というわけで、cinema blackbird project、始まります。

深夜2時。
水戸は深い霧に包まれている。
比喩的な意味ではなく、本当にとんでもなくデカイ雲の中にすっぽり入ってしまったかのような霧だ。

ブラックバードで一日働いていると労働時間うんぬんよりやってくる人の濃さで疲れる。
とにかく濃い。
濃霧警報。
毒の空気を体中に吸った腐海の木々たちが瘴気を吐き出す様に、一日を通して体中に溜め込んだ毒をこうして言葉にして吐き出している。
（ナウシカ的例えです。意味不明な方すみません。ナウシカは素晴らしいです。全7巻、ブラバライブラリーにもあります。全人類の課題図書だと、筆者は信じて疑いません）
どんなに疲れていても、書かずにはいられない。

先日カツオのことを書いた翌日。
「ぬまっさんとカツオの話がしたくて来ちゃいましたよ〜！」
とこの人。
そして今日。
こんな写真を送ってくれました。

「カツオがつくりました!!みんなに聴いてほしいんだ!!」
甘くて切なくてLOVELYでソウルな。
やっぱり大切なのはアイなんだ。

この映像のライブの一月後。
東京国際フォーラムホールAでこの曲を聴いた。
僕は21歳で、大学生で、かなり不安定で、このアルバムに夢中だった。

午前6:41
よっちゃん「ラストトラフグ、安く買えましたよ。どうでしょうか？」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ランチタイム。

オープンしてパラパラと来客があった後、パタリと止まってしまった。
待てども待てどもお客様現れず。

もしかしたら、この数時間でクーデターが起こって、日本政府が転覆してしまったのかも？
もしかしたら、お隣の国からミサイルが飛んできて、東京が攻撃されているのかも？
もしかしたら、もしかしたら、もしかしたら・・・。

i-PhoneでYahooニュースを見てみたら、「何も言えなくて・・・夏」のボーカルが逮捕されていた以外は、いつも通りの退屈なニュースばかり。まだ、僕らの日常は失われていないらしい。

ディナータイムは、大きめのご予約をいただいていたため　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　にしても日中の気温と同じく、ここ最近の営業はかなりの冷え込み。

朝っぱらからガス欠。
あれだけ気をつけろと言われていたのにやっちまった。
千波大橋で立ち往生。月９のドラマみたいにminiを押す羽目に。
気分は反町隆史。

真冬の千波湖をバックに「夏はやっぱ、海だねぇ！」

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フジオから新しいメニューの草案が上がってきた。

働いているスタッフが「やりたい」ことを言い出しやすい環境を作るのがオーナーの一番の仕事。
だと思う。

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Rolling Stones – You Can’t Always Get What You Want

I Can Always Get What I Want.

定休日の今日はスタッフ全員と若旦那＠木村屋でお隣那珂市の木内酒造さんへ。

目的はBOPコンテスト。

去年一年間に作られた手づくりビールの月間グランプリを飲み比べて年間チャンピョンをきめようというイベント。

用意されたのはラベルを外した16本（12本＋ダミーでネストビール4本）のビール。
こんな用紙に評価を書きこんで投票していく。

最初は「美味い美味い」言って快調にテイスティングしていくのだが・・・。

全部飲み終えてグッタリするタグチとフジオ。
比べてこの人は・・・

おつまみのバーニャカウダ片手に絶好調！

審査の合間にビール工場見学もさせてもらったり。

ビールと言ってもいろいろあるんだなぁ。なんて思う。
実に奥が深い。

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手づくりビール工房清水さんのブログ

miniの運転席。
このウッドパネル。スピードメーター。
ドキドキする感じ。
手触り。

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相変わらず面白いブログ→久松さん
これも！→八ヶ岳Yesファームさん

エコについてはよく分からん。
分からんけど、なんか不自然だ。

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水戸にいわゆる単館系の映画館が無い。
少し前はあったけど、全部潰れた。
これじゃフードデザートであり、ムービーデザートであり、よってカルチャーデザートだ。
どうにかならないものだろうか？
アキは「私、映画館やりたい」とか言い出すし。

小さくても、ドルビーサウンドシステムがなくても、3Dが観れなくても、映画のセレクトにオーナーの手触りが感じられるような映画館が欲しいなぁ。

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