カウンターを設置して3営業日が過ぎた。
突如店の真ん中に出現したこの3脚の椅子に、お客さんもスタッフも手探りで戸惑っているのがわかる。
まだオープンしたての頃の
「立ち飲み？なにそれ？どうすればいいの？」
を思い出した。よく分からないけれどドキドキする感じ。
はっきり言って店的にはかなり使い勝手が悪くなる。
大人数（ウチの場合3人以上は大人数です）の席をづらくなるし、「カウンターはちょっと・・・」というお客様も少なくはないはず。それでも最終的には僕のワガママを押し切った。僕に会いに来てくれる人ともっと話がしたいし、そろそろそういう時期なんじゃないかと思ったからだ。
新しい店で働いているような新鮮な感じがする。
自分の店に退屈してしまうわけにはいかないからね。
フェイスブックに上がっていた「カウンターからの視線」の写真。
実際もの凄く近い。
来週の「茨城ぐるぐる」に関して7日土曜日 16:10より茨城放送のnote of notes.に出演します！
開催のきっかけ、d design travelについて、茨城の観光についてなどの話をしました。
是非ご視聴ください！
mito推進室さん主催の「クリエイティブライフ水戸2012 トークシリーズ」第一回ゲストスピーカーとしてお声掛けいただきました。
トークのテーマは「cafe文化をキーワードに水戸/宇都宮の状況、カフェから広がる文化について」
これまでずっと自分で企画したイベントばかりだったので、かなり楽しみです。
いつも通り、ぶっちゃけて喋ります！
クリエイティブライフ水戸2012とは？
Let’s D.I.Y.ボクらのまち!
「クリエイティブライフ水戸」トークシリーズは、まちづくりや地域のコミュニティづくりに主体的に関わる11人の方々をスピーカーにお迎えする６回の対談シリーズです。水戸のほかにも大子町、宇都宮、松本で活動する人びとをお招きし、カフェ、水辺、アート、映画などをキーワードに、それぞれの考えるまちづくり・コミュニティづくりについてお話しいただきます。
自分たちの住む街、日々の暮らしを楽しいものにしようー。そんな思いを共有する人びとがゆるやかに集い、気軽に対話するミーティングポイントをイメージして、MeToo推進室はこのトークシリーズを企画します。普段は個別に活動する人びとが、各プロジェクトの成果や課題を共有することから、活動の広がりや新たな動きが育まれれることを願いつつ、私たちもまた今後の活動の糧にしたいと思います。ご興味のある方はお気軽にお立ち寄りください。
まれるまちの 自分たちの街は自分たちの手でー。
詳細はmito推進室websiteまで。
新年あけましておめでとうございます。
昨年は本当にいろいろありました。
とにかく生き延びることだけを考えて、どうにか年を越すことができました。
今年はブラックバードにとって大きな転機になるでしょう。
僕はそのことを自ら進んで受け入れようと思います。
手始めにトラットリアにカウンター席を作りました。
さっき出来上がったばかり。出来立てほやほやです。
今年もよろしくお願い致します。
fujiwoです。
blogでは大変ご無沙汰しております、気付けば2012年でございます。
皆様お正月いかがお過ごしでしょうか？私はどこにも行かず
喰って寝て喰って寝て喰って寝て喰って寝ております。
体重計は乗らないどころか見ないようにしております。
さて新年明けて早速になってしまうのですが、
ここで大事なお知らせをしなければいけません。
2012年三月頃にオープン予定で進めていた洋服屋メルロウですが、
どうしても避けて通れない大きな問題に直面してしまい、
残念ながら予定していたオープンを諦め、一度白紙に戻す事にいたしました。
オープン準備も順調に進んでいただけに、ギリギリまで考えましたが、
この問題をクリアしてお店を開けるのは難しいだろうと、
私をはじめスタッフ一同で判断いたしました。
この度は期待を裏切る形となり、誠に申し訳ございません。
関係者各位、何より「楽しみにしてるよ」と、
声をかけていただいた皆様には本当に申し訳ない気持ちで一杯です。
今後の事は全くの未定です、また動き出すかもしれませんし、
完全に諦めてしまうかもしれません。
暖かくなるまでには何らかの答えがでているかと思います。
それまでゆっくり考えてみたいと思います。
fujiwoでした。
Death Cab for Cutie – The New Year (Live on Soundstage)
新年はこれ。
ブラックバードもお世話になりっぱなしの“ひとり問屋”日野明子さんが、今年も益子のスターネットさんで個展（展示即売会？）を開催されます。
日野さんはご自分では何か作ったりする人ではないのに、選ぶものが全て「日野色」。
僕もこれまでたくさんの素敵な方を紹介して頂いているのですが、みなさん「日野色」（別名うつわの日野一派）。
そんな日野さんが選んだ道具達。
スターネット益子での正月個展はいよいよ毎年恒例になってきましたね。
暮らしの道具展 －日野明子さんの仕事－
2012.1.2mon － 1.9mon starnet 益子
スターネットで仕事始めが出来ること。
大変な一年の後だけにとにかく嬉しいです。
張り切ってHPEの谷由起子さんがプロデュースしている
ラオスの布のコーナーを作ります。
スターネットと谷さんの出会いは、私が着ていた手紡ぎのシャツに
興味を持たれたことからでした。それから2年。
お正月に日本の道具と一緒にご覧いただくことにしました。
もちろん日本の道具も色々揃えてお待ちしております。
日野明子
12月29日（木）
おはようございます。
本日のランチは、
☆ホタテ、フレッシュトマト、オクラのペペロンチーノ
☆4種豆のボロネーゼ
ご来店お待ちしております。
【Christmas Special Menu 2011】
ご予約、お待ちしております！
※25日は日曜日ですが、営業致します。翌26日を代休とさせて頂きます。
明日に迫りました菱川勢一トークショーですが、Ustreamでの配信は行なわないことにいたしました。
昨日、配信を行なうとの発表をしたばかりで、期待してお待ちいただいているみなさまには大変申し訳ございません。
「生＝Live」というのを大事にしたい、
「来てくれた人」にいかに楽しんでもらえるかに神経を集中したい、
という菱川さんのご意思を尊重して、決定いたしました。
何卒ご理解いただければ幸いです。
発表直後の訂正となりましたことは、私たちの配慮の不行き届きによるものです。お詫び申し上げます。
明日ご来場いただくみなさまに十分楽しんでいただけるよう、最後の準備をしているところです。
まだお席に余裕がございますので、参加のお申込みお待ちしております。
（2011夏、宮田さんと菱川さんのオフィスを訪ねた時の一枚）
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菱川勢一トークショー、交流会。
東京時代、それぞれ菱川さんにお世話になった4ブランドの競演です。
Hitachino Nest Beer × BUCHET × ＆SUGAR × trattoria blackbird
【スペシャルプレート（¥1000）】
（以下3種類の盛り合わせになります。数量限定）
☆trattoria blackbird→たくま豚と白インゲン豆の赤ワイン煮込み＋フォカッチャ
すっかり煮込みの定番になったたくま豚。自家製のフォカッチャを添えて。
☆BUCHET→チーズスコーン
くろばね朝市の人気者「BUCHET」から食事にもお酒にも合わせやすいスコーン。
☆＆SUGAR→アップルパイ
〆はやっぱり甘いもの。オープンしたてのパティスリー「＆SUGAR」からアップルパイ。
【Hitachino Nest English Bitter（¥500）】
現在全国を巡回中の「菱川勢一写真展」でオフィシャルスポンサーにも名乗りを上げている木内酒造さんのネストビール「イングリッシュ ビター」の樽生。
ヘッドブルワーの宮田さんからメッセージが届いています。
イギリスでビールといえばこのビターを指すくらい定番のビール。
日本酒で言うと純米酒。それくらいごまかしのきかないビール。
ネストのイングリッシュビターは何も混じりけがなく、モルトの香ばしさや甘さ、ホップの苦み、香り、酵母が醸し出すエステル。
全てが優しくなるように仕上げました。
原料は、「麦芽」「ホップ」「酵母」「茨城のおいしい水」だけ。シンプル。
アルコールは４％とネストビールの中でも一番低い。
とにかく能書きは要らないから今一番みんなに飲んでほしいビールです。
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このトークショーを思いついたとき、同時にこのアイデアも浮かんだ。
「菱川さんにお世話になったみんなで、トークショーに華を添えたい」
二つ返事でOkをくれた仲間に感謝。
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［trattoria blackbird 3周年記念特別企画］
菱川勢一トークショー開催決定！
■ 12.09.fri
■ 文化デザイナー学院
■ 18:30 open
19:00 start
21:00 交流会 ＠trattoria blackbird
■ 参加費 ¥500（菱川さんからのご提案により、諸経費を除いた収益は東日本大震災の義援金とさせていただきます）
※当日、会場に入る前に、ブラックバードにてお支払いください。大変お手数をおかけしますが、よろしくお願いします。
■ 交流会参加費 無料（軽食あり。有料）
■ 定員100名
参加を希望される方は当ブログのCONTACTからメールをお送りください。
・お名前
・参加人数
・交流会参加／不参加
（交流会のみの参加は原則不可ですが、どうしてもという方はご相談ください）
・菱川さんに対する質問
を明記ください。
たくさんの方のご参加をお待ちしております！