6月18日（木）
今日はポール・マッカートニーの誕生日
そして『おにぎりの日』です。
今日、日本最古のおにぎりの化石が発見されたそうです。
だからなのか某コンビニでおにぎり100円セールスタートです。
フジオです。
今日も何名の方から誕生日おめでとうをいただきました。
感謝です、感謝感謝。
少しだけ心と体のバランスがグラグラしている。
理屈になってないし精神論かもしれないが
美味いエスプッレソを落とすには、エスプレッソ自体の調整も大事だが
心と体の調整も大事だ、と、勝手に思ってる。
と、言う訳で。アニマル浜口をお楽しみ下さい。
気合いダー！
フジオでした。
予習25。
『DOVES』金曜グリーン
最近あんまり「忙しい！」とか「暇だ！」とか書いてないけど、実際のところはどうなのかと言われたら・・・
かなり忙しい。
食材速報の魚介の種類を見てもらえればある程度はお分かりいただけると思うけど、あれだけ買っても大半はその日のうちに使い切り。残った物は次の日のランチと賄いに使うから食材のロスはほとんどない。まったくもって理想的な状況だといえる。
我らがシモムラセンセイからコンサートレヴューが届きました。
ちなみに原稿料は一本につきエスプレッソ一杯です。
（安くてすみません・・・）
ハープとチェロでバッハかぁ・・・。
見たかったなぁ。
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2009年6月17日
吉野直子＆クレメンス・ハーゲン デュオ・リサイタル
(水戸芸術館コンサートホールATM)
日本を代表するハープ奏者の吉野直子さんと、ハーゲン弦楽四重奏団のチェロ奏者クレメンス・ハーゲンさんのデュオ・リサイタルで、1,4,7曲目はチェロとハープの2重奏で、2,3曲目はハープのソロ、5,6曲目はチェロのソロの曲でした。
チェロとハープの組み合わせはすごく珍しく、私も初めて聴きました。
元からチェロとハープという組み合わせで作曲されたのは、韓国の現代作曲家による4曲目だけで、それ以外はピアノのパートをハープで弾くように編曲した物です。ピアノのような迫力や派手さはありませんが、優美で、少し穏やかで、しかし十分な力強さも感じられて、とても良かったです。
もちろん、ハープ、チェロそれぞれのソロの曲も、これまた良かったです。
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「読者が選ぶ、blackbirdブログ トップ10!!!」
締切当日になって続々と投票が届いています。皆様、ありがとうございます！
自分でも読み返しはしましたが、大量すぎてさかのぼりにくいことといったら！
締切当日まで手を入れず申し訳ありませんでした…。
せめて少しでも読み返しやすくなるようにと、カテゴリを追加してみました。
いかがでしょう？マシになりましたでしょうか。
では、まだまだ投票お待ちしております！！
6月18日（木）
本日の仕入れ
trattoria blackbirdは水戸公設市場内『吉河』さんの全面協力のもと、地元の魚介を中心に、日本全国から集めた「その時期いちばん安くて美味しい=旬」の食材を使い、《水戸発》の新しい食文化を提案していきます。
「読者が選ぶ、blackbirdブログ トップ10!!!」
本日23:59締切です！時差がある方は考慮いたしますよっ。
すでに選んでくださった方々ありがとうございます！
今のところ、ステッカーはかなりの確率で当たる予定です（涙）
〈今日のイタリア語〉
museo 博物館、美術館（〜 d’arte）
三鷹にあるジブリ美術館はmuseo d’arte ghibliです。ジブリまわりにはイタリアがちらほら出てきますね。
吉祥寺を歩いていると必ず見かけるジブリ美術館のショップの袋には”mamma aiuto!”と書いてあります。ママ、助けて！という意味。ご存知「紅の豚」の空賊の名前です。イタリア男にとって本当にマンマっていうのは大きな存在なんですね〜。イタリアでマザコン（complesso materno）っていったらどんなヤツが出てくるんだろう…。
ちなみに、マンマユート団は実はジブリ美術館を運営する会社の社名だったりもするんだってさ。（from Wikipedia）
さて、昨日初めて近代美術館に行ってきました。毎日朝夕前を通っているのに入ったことがなかったのですが、開催中の照沼コレクション展を見ようと、やっと足を踏み入れることができました。
静かな気持ちになれるいい場所ですね。とんがってない、落ち着いた大人の雰囲気。千波湖が見渡せるのもまたいい。キッズコーナーにネフの積み木がいろいろ置いてあってそれもまたいい。
去年、ナポレオン展を見逃したことが悔やまれます。
あ、関係ないけどiPhoneのOSが3.0になりました！
夜中の3時ころに早速ダウンロードしました。そのせいですっかり寝不足に…。
6月17日（水）今日は
漫才師より今くるよ
エヴァンゲリオンより加持リョウジ
そして…
blackbirdフジオの誕生日です、イエー。
30歳になりました、皆様、祝っていただいてありがろうございます
この場を借りてお礼のコトバと代えさせていただきます。
30代もアウトロー一辺倒で生きていきます、ヨロシクドウゾ。
フジオでした。
30になってもフジの予習はしますよ。その24。
誕生日にフジロックからステキなお知らせが届きました。
『忌野清志郎 スペシャル・メッセージ・オーケストラ
NICE MIDDLE with New Blue Day Horns』
仲井戸“CHABO”麗市
Leyona
Chara
甲本ヒロト
真島昌利
トータス松本
UA
Char
WILKO JOHNSON & NORMAN WATT-ROY
BOOKER T.
泉谷しげる
土曜日グリーンステージに出演決定です！
朝、お客さんから何通かメールが来ている。
喜んで見てみたら
「フジオさんお誕生日おめでとうございます。
おそらく会ったこともない人の誕生日を祝うのも
祝いたいと思ったのもこれが初めて」
なに？
「フジオくん30歳おめでとぉ
そして…
ウェルカム30代」
あれ？ブログトップ10じゃないんだ・・・。
フジオにも負けてる・・・。
なにが足りないんだろ？
そうだ、ステッカーのビジュアルだ！
50mm×140mm
黄色の台紙をはがすと透明に。
白字もあり。
バンコピープルはみんな自転車に貼ってる。
ご近所のオシャレショップ「lotus」移転のため譲っていただいた「blackbird market」棚。もともとは黒磯の「SHOZO」で買ったらしい。
そんなわけで、明日閉め切りです。
どうなることやら。
6月17日（水）
本日は休市日のため、仕入れ情報もお休みです。
また、ディナーは予約で一杯となっているため、バンコのみとなります。何卒ご了承くださいませ。
trattoria blackbirdは水戸公設市場内『吉河』さんの全面協力のもと、地元の魚介を中心に、日本全国から集めた「その時期いちばん安くて美味しい=旬」の食材を使い、《水戸発》の新しい食文化を提案して行きます。
＊こちらの文章、昨日入れるのをすっかり忘れておりました。吉河のみなさま、すみません！
〈今日のイタリア語〉
buon compleanno! 誕生日おめでとう！
今日はヤマダフジオの30歳の誕生日です。おめでとう！
昨日の深夜2時（これを書いている丁度24時間前）、よっちゃんに電話する。よっちゃんはいつも1時前に起床、2時には市場で仕入れをしている。
ぬ「前に活オマール手に入るって言ってたじゃないですか？急で申し訳ないんですけど、なんとかなんないですかね？」
よ「ちょっと待って下さいね・・・。えっ？ある？・・・、あるそうです」
朝、市場へ。
生簀のなかから取り出されたそいつは怒っている。
さながら巨大なアメリカザリガニ。ハサミのゴムが無かったら、本気で危ない生き物。価格もべらぼうに高いけど、こんなときじゃないと使えないし、経験値を日々上げていかないとね。
ちなみに真ん中の人がよっちゃん。
最近自分で髪をザクザク切ったらしい。
市場では、こんな風に魚が売られている。
こっちは貝類。
「オマールはそのままグリルするより、ミソも全部ソースにできるパスタにした方がいいんじゃないですか？」
なるほど。というわけで
「オマール海老のトマトクリームソース 手打ちのパッパルデッレ」
おいしく完成。
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皆さん、忘れてませんよね？
trattoria blackbirdオープン半年記念企画!!!
（ぶっちゃけ応募が少なくてかなりの確率でステッカーが当たるかも：笑）
「読者が選ぶ、blackbirdブログ トップ10!!!」
6月16日（火） 今日はタッチの上杉達也・和也の誕生日です。
フジオです。
メガネをかけてます、が、実はダテメガネです、目は良く見えます。
何でダテメガネかけてるのかと言いますと
邦楽ロックにハマってた頃にメガネロック全盛期だったのと、
お客様に印象をつけるために。大体、メガネの人で憶えてもらえますから。
blackbirdのメンズスタッフは3人とも髭＆帽子なので
メガネで憶えていただければ、これ幸いです。
かれこれ、7年くらいかけておりますが
仕事中にたびたび、外す事があります。
目が疲れている時、頭が痛い時、等々調子が悪い時、もしくは…
100パーセントの力を出さないと仕事が追っ付かない時です。
実はメガネでパワーをセーブしてます
かけたまま100パーセントの力を出すと
メガネがすっ飛びそうになりとても危険です。
もしメガネかけてない状態でスピーディーなフジオを見かけたら
『あっこの人、今、必死なんだな。』
と、お察しいただければ、これ幸いです。
明日が誕生日で三十路になるフジオでした。
二十代最後のフジ予習。その23
『DINOSAUR JR.』
土曜日の閉めはダイナソーで決まり！このけだるい感じ！