fujiwoです。

予告通り祭りへ。
玄関を出て通りを眺めると信号待ちしてるオープンカー、
「イカしてるぜ〜!」なんてよく見たら知ってる人だった。カッコEーっす。
私達はチャリ部、自転車こいでこいでサントピア通りへ到着、
なかなかの賑わい、知ってる顔がアチラコチラ、「コンニチワ」の連発。
お店が色々出てました、ウルトラQのソフビ人形を購入。

ヨメはロボット怪獣ガラモン。
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ピギャー

私は火星怪獣ナメゴン。
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ナメナメー

コイツらでウルトラマンをギッチョンギッチョンにしてやります。
それとブタさんトースターを購入いたしました、良い買い物だ。

演芸部門。
カネダさんの歌が染みた、漢(オトコ)だ。

祭ってイイネ、fujiwoでした。


9月27日

朝、起きれない。
早起き出来たらくろばね朝市とワシントン祭りに行こうと思っていたけど、疲れは思いのほかヒドく、結局12時すぎまで寝てしまう。

でも今日は予定がある。
「土祭(ヒジサイ)」を見に益子まで行くのだ。

本当はだらだらしていたかったんだけれど、アキがもの凄く行きたがったのと、日野さんに頂いたガイドブックに書かれた馬場さん(スターネット代表/土祭総合プロデューサー)の言葉に感化されたためだ。

12年前、東京から益子へ移り住み、スターネットをはじめた。
それまでは東京でデザインの仕事をしていたので、『どうしてその決心がついたのか』といまだによく聞かれる。それは、いままで身を置いていた社会に未来が見えなくなり、危機は、よりいっそう深まっていくように思えたからだった。そしてもうその解決は無いのではないか、といった失望感も後押ししての判断だった。
本来、どの仕事も、土地の気候や風土に培われたものであった。人々は素材を自然から受け、それを上手に利用して、その土地で暮らしをしていた。しかし経済や効率ばかりを優先する現代社会は、地域の暮らしや文化をあっという間にのみ込み、世界は均一化してしまったのである。
そんな時に訪れた益子は、民芸運動を育んだ豊かな風土も健在で、昔ながらに焼き物や農業が盛んにおこなわれていた。それまでいろいろな場所を訪ねてみたが、やっとたどり着いた、桃源郷。やり直しには、理想的な所だった。

(中略)

そしてとうとう昨年の経済危機でグローバリズムは破綻し、ひとつの時代が終わろうとしている。それではどこへ向かっていくのかといえば、その答えは遠くにあるものではなく、足下を深く見つめることで得られるのではないだろうか。
長い時間の中で熟成されてきた、風土に根付いた暮らしは崩壊寸前だが、その知恵や技術を学び、今のものとして再生出来れば、地域も世界も持続可能になるのではないかと思っている。
この秋の『土祭』は、まさしく未来へのアプローチ。『土』をテーマに、益子の風土を深く見つめ、美しく健康的でローカルな暮らしを願っての企てである。

もしかしたら、僕が探している答えのヒントがここにあるのかもしれないと。

水戸から車で1時間。
益子に着いたのは15時すぎ。

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至る所に竹と白い布で作られた「土祭」ののぼりが。

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これも町中に置かれたオリジナルキャラ「ヒジクン」の置物。一つずつかたちが違う。

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歩いていると遠くに何やら写真が。

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近づくと超巨大な写真と「土祭」の文字。

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これも。昔の益子の写真のようだ。

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どことなく力強さを感じる。意志の強さとも言うべきか。

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会場本部の表札ですら凛としている。

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ワークショップなどが行われるテントも竹と白い布で作られている徹底ぶり。

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ヒジクンがいっぱい。怖い。

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夜更けになると、夕焼けバーの松明に火が灯される。

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夕焼けバーの横には土で作られたステージが。圧巻。今日は神楽。

僕らは入場パスポート¥500×大人2人を払っただけで、結局あまりお金は使わなかったけど、たくさんのお土産を心の中にもらえた。

益子にまた来よう。
次はスターネットにも行ってみよう。

スターネットという一軒の店から生まれた新しいチカラ。
アキが、「なんか、昔の、神様を祭る祭りみたいだね」と言ったけど、本当にそうだ。そして、馬場さんがデザイナーだから出来た祭りでもあると思う。全てに通じる意志を持たせるのにデザインがこんなに有効な力を発揮するなんて。上っ面じゃない、悩んで、考えて、すっと降りてきたような簡潔さ、力強さがこの祭りにはある。ボランティアの方達の表情にもそれが現れている。

ナガオカさん、「ぜひ見に来て欲しい祭りがあります」と言っていた意味がよーく分かりましたよ。

「土祭」は来週の日曜日、10月4日まで。

その答えは遠くにあるものではなく、足下を深く見つめることで得られるのではないだろうか。


9月26日

はぁ〜。終わった。
今週は長かった。
少し体調を崩していたのと、シルバーウイーク景気と、なぜか長く重いブログを連日書いてしまったのとが重なって寝不足&思うように体が動かない日々。
それでもお客様はやってくる。
100%が無理なら、75%以下にはならないようにコントロールする。そういうやり方もある。

夕方、一会倶楽部のカネハラさんお久しぶりのご来店。
昨日のブログネタ、土祭とスターネットの話でひとしきり盛り上がる。
(TO:日野さん
 フライヤー届きました。
 土祭、水戸でもかなり話題になっているみたいです。
 特にライバルの(?)笠間(笠間焼)は相当注目してるみたいですよ)

そして居合わせたよっちゃん(というか、よっちゃんはほぼ毎日午後4時〜6時のバンコにいる)をカネハラさんに紹介する。
僕「カネハラさん、この人がよっちゃんです」
カ「(驚)。あなたがよっちゃんですか!お会いしたかったんですよ」

既にいい調子の(ビール、ワインを6〜7
杯はいっていたかな)よっちゃんはカネハラさんを前にこっちがちょっと恥ずかしくなるくらいブラックバードを褒めてくれる。そして自分がどれくらい魚屋の仕事を愛しているかをこれまた恥ずかしげもなく語る。

素敵な光景だ。

某ホテルの総支配人兼、水戸を代表する異業種交流会主催者のカネハラさんに対して一歩も引かないよっちゃん。

年齢も、性別も、職業もなーんにも関係ない。

バンコとは不思議なものだ。
たくさんの人が少しずつ結ばれていく。
こういうチカラが集まれば、もしかしたら何か出来るかもしれない。ブラックバードはそのハブになればいい。外に向けて発信するメディアになればいい。

ですよね、カネハラさん。

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名刺を交換する2人。
カネハラさん(@仕立てのよいスリーピース)のブログ
よっちゃん(@ぴったりフィットしたTシャツ)のブログ


9月26日(土)

本日の仕入れ

  • 黒ムツ(東京都神津島。カルパッチョ)
  • ホタテ(宮城県気仙沼。カルパッチョ、フリット、パスタ)
  • ホウボウ(茨城県平潟。パスタ)
  • ムール貝(宮城県。白ワイン蒸し、パスタ)
  • フッコ(福島県。グリル)

昨日は静かな営業だったので、昨日仕入れた食材がほとんど残っています。お目当てがあった方はぜひ。

trattoria blackbirdは水戸公設市場内『吉河』さんの全面協力のもと、地元の魚介を中心に、日本全国から集めた「その時期いちばん安くて美味しい=旬」の食材を使い、《水戸発》の新しい食文化を提案していきます。

〈今日のイタリア語〉
postumi della sbornia 二日酔い(postumi 後遺症、sbornia 深酔い、夢中になること)

昨日、家にあるドイツの自然療法の本をめくっていたら、こんなのを発見。

二日酔いの頭痛に効くドリンク「レモン入りエスプレッソ」
…それってカフェ ロマーノじゃん!

”カフェインには血管拡張作用があり、二日酔いの頭痛の原因であるアセトアルデヒドを分解させ、利尿作用で体外に排出させます。また、レモンの豊富なビタミンCもアセトアルデヒドの減少を促進する働きがあります。”だそうな。

では、次回はぜひお世話になりたいと思います。でもその前にウコンを試してみようかなと思う、弱気な30代女子でした。


9月25日(金)

先日お越しいただいた日野さんから
「益子の『土祭(ひじさい)』のチラシとポスターをお店に置かせて下さい」
とのメールが届く。

ご来店時に一部頂いたのだが、それはそれは素敵なものだった。

総合プロデューサーはスターネットの馬場さん。町長さんの町に対する想いや、馬場さんのしっかりしたコンセプトを読んで、駄目だ駄目だと子どものように嘆いてばかりの自分が少し恥ずかしくなった。今週末の那須のイベントもそうだけれど、魅力がある場所には魅力がある人が必ずいる。魅力がある店が必ずある。

「じゃあブラックバードさんには何が出来るんですか?」

何が出来るんだろう?

※iPhone、データ復旧しました!
※ナガオカさんも土祭について日記で書かれています。


9月25日(金)

本日の仕入れ

  • サンマ(福島県小名浜。カルパッチョ)
  • サバ(東京湾。マリネ(なので今日は出ません))
  • ハマグリ(三重県桑名。スープ再び。あとはパスタにもするかも)
  • ムール貝(宮城県。白ワイン蒸し。パスタ)
  • スルメイカ(宮城県。フリット)
  • 白バイ(山口県。パスタ)
  • 穴子(茨城県大津港。フリット)
  • ヒラメ(福島県。フリット、パスタ)

trattoria blackbirdは水戸公設市場内『吉河』さんの全面協力のもと、地元の魚介を中心に、日本全国から集めた「その時期いちばん安くて美味しい=旬」の食材を使い、《水戸発》の新しい食文化を提案していきます。

〈今日のイタリア語〉
bottone ボタン、押しボタン、ボタン状のもの、つぼみ、にきび

ボタン状のものなら何でもbottone(複 bottoni)、果てはにきびまで。

東京は青山にあります”オルネ ド フォイユ”にて、ボタンとファブリック展なるものが開催されます。

実はオルネ ド フォイユ自体まだ行ったことがなく、web shopを見てはうっとり、ほしいものをカートに入れては思いとどまり…を繰り返しています。パリのアンティークな世界に憧れる女子には必須のお店であろうに、なぜ東京に住むあいだに行かなかったの!バカバカ!

どう考えてもパリよりは気軽に行ける…とはいえ、10/4までなので私は微妙なところです。


9月24日

3連休明け、ド暇を心配したがふたを開けてみれば凄く賑わう。
まだ死んじゃいなかったようだ。

帰ってブログパトロールしてたらこんなのを発見。

去年の7月、まだみんな東京に住んでいた頃、
「ブラックバードの顔合わせをしよう!」
と吉祥寺のスーペルバッコに集まった。
メンバーは、僕/アキ/カエデ/フジオ/ユキ/テヅカ@グラフィック/イワマツ@店舗デザイン/オイワケの8人(ナカヤマ@グラフィックは仕事で不参加)。

和気あいあいとした雰囲気の中で、ひとりうつむいて誰ともしゃべらないユキちゃんをアキと僕は結構本気で心配したんだっけ。

そっか。
いろいろ大変だったんだね。

僕らは本当になんのコネも繋がりも無くて、信じられないくらいの不安を抱えたまま必死であがいてきた。「内輪で盛り上がってるね」なんて、常連さんがたくさんいるみたいで、ちょっとうれしいくらいだ。

アキが、フジオが、タグチが、毎日必死でやってくれるのは、僕らは店が無くなったらどこにも行き場がないからだ。


9月24日(木)

本日の仕入れ

  • 金目鯛(銚子。カルパッチョ)
  • アジ(三重県。マリネ)
  • ホタテ(北海道。カルパッチョ)
  • 真鯛(茨城県。フリット)
  • 本ツブ貝(北海道。パスタ)
  • アサリ(愛知県。パスタ)
  • イシモチ(福島県。トマト煮込み)

和牛すね肉のラグーが若干残っています。

trattoria blackbirdは水戸公設市場内『吉河』さんの全面協力のもと、地元の魚介を中心に、日本全国から集めた「その時期いちばん安くて美味しい=旬」の食材を使い、《水戸発》の新しい食文化を提案していきます。

〈今日のイタリア語〉
cestino かご、バスケット、駅弁
cestino da pranzo 弁当(pranzo=昼食は以前とりあげましたね)

セブンイレブンとスヌーピーのコラボによるお弁当が発売されます。予約限定。ランチボックスとおにぎりケース(いずれも中身入り、食べたあとは洗って使えるよ!)とミニトートバッグのセットです。子どもだましの短命なキャラは沼田家では御法度ですが、スヌーピーのようなロングライフキャラクターは歓迎されます。はい、ずいぶん勝手な親たちです。

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なかなかかわいいでしょ。それがなんと、完売してしまってました。ショック!

ちなみに、スヌーピーはNASAの有人宇宙飛行プログラムの公式シンボルだそうです。


夜は肌寒い、フジオです。

9/23 wed
ブルース・スプリングスティーンさん
フリオ・イグレシアスさん
イジリー岡田さん
お誕生日おめでとうございます、カタカナでまとめてみました。

シルバーウィーク終了、こんなに連休必要か?と思ってましたが
おかげさまで盛況でした、ご来店いただいたお客様、ありがとうございます。
少し反動が怖いですが、今月も残り少しだ、ラストスパートかけます。

エスプレッソが安定しない、あくまでも自分の中での問題ですが
当然、商品としてNGな物はもちろん出してません。
考えすぎなのかなー、カップに出てる気がする。
納得いくように、チョコチョコ調整してみます。
新商品もおかげさまで好評で、スタンプラリー集めてる方も、
水戸梅モヒートまだありますので、この機会にゼヒドウゾ。

さてさて
270
ガンバリマスヨー。

フジオでした。


9月22日(火)

昼、夜共に大盛況。
終わってみたら、一日の売上過去最高。
ようやく、今月の遅れをすこし取り戻せたかな。

夜、ブログを書こうと思って椅子に座ったら・・・。
目が覚めたら午前3時半。
諦めて寝る。

9月23日(水)

連休最終日。
朝、目が覚めると「鼻血」。
僕は昔からしょっちゅう鼻血を出していて、大人になっても治らない(ちなみにカエデもハナヂスト。朝、顔中血まみれで寝ている姿に絶句すること度々)。風邪はなんとかひかずに済んだようだけど。疲労かな。

店に行って仕込みをするもなんとなく進まない。
毎朝、市場に通っているとどんなに眠くても「吉河」さんが近づいてくるにつれて気合いが入る。おまけに営業のピークを過ぎて、リラックスしてるけどハイテンションのよっちゃんにこっちのテンションも合わせなきゃいけないから急激に目が覚める。ある意味よっちゃんが僕の目覚まし時計。
休市日は真冬のSR400(何年か前まで乗っていた)並にエンジンのかかりが悪い。

昼は忙しい。普段見かけないようなお客様多数。お帰りになる方向からして(ブラックバードを出て右方向)水戸芸に行くのかな。

夜。
東京から日野明子さん、D&Dの元同僚野口忠典さんらが益子でのイベントの後大勢でご来店。日野さんとはDにいた時はそんなに接点がなかったけど、独立してからはなぜかもの凄く応援して下さって、都内岳ではなく全国各地でもの凄く布教活動(笑)をして下さっている。常陸大宮市で漆作家をされている辻徹さんも久しぶりに来て下さったり、なかなかの賑わい。

面白いデータがある。
blackbirdブログデータ。

○アクセス地域
1位 つくば
2位 東京都23区
3位 水戸
4位 長野
5位 大阪
6位 京都
7位 土浦
8位 立川
9位 札幌
10位 神戸

1位はなんと筑波エリア。なぜ?
2位東京23区。
3位でようやく水戸。

問題!
東京、長野、大阪、立川、札幌・・・。
これらの地域に共通するものは?

答えはこちら

すこしだけ見えて来た。
高速道路無料になっても生き延びるための策。
生き延びる為に僕らは何をすればいいのか?