ここまで右ナナメ下です、フジオです。

今週の日曜日はコレに行く予定です。
詳しくは↓をクリック。
サントピア通りdeワシントン祭り

楽しみにしております、矢口さん。

シルバーウィークもいよいよ最終日。
ご来店予定の方は電話でお席のご確認をお勧め致します。
TEL：029 224 5895

ここから右ナナメ上です、フジオでした。

9月23日（水・祝）

今日の冷蔵庫の中身は…

• 大黒サンマ（マリネ）
• 水ダコ
• 毛ガニ
• メゴチ
• アサリ
• ムール貝
• ジェノベーゼ
• サルシッチャ
• トリッパ（トマト煮込み）
• 和牛すね肉（ラグー）

おぉ〜結構ありますね。白ワイン、赤ワインともにすすみそう。

〈ご連絡：昨日ランチにご来店の革タグをご購入いただいたお客様へ〉
私の連絡ミスにより、ティラミスをお出しできなくて申し訳ありませんでした。（パンナコッタが足りてしまいました…！）

9月22日（火・国民の休日）

今日は休市日です。昨日の仕入れをご参照ください。

〈今日のイタリア語〉
mercato delle pulci　蚤の市

Lotusさんにてフリマ開催中。明日まで。
私は昨日やっとお邪魔できました。で、かなりいい買い物ができました。

フリーマーケット＝蚤の市は大好きです。イタリアではリサーチ不足で行けませんでしたが、パリでは必ず行きます。

自分の結婚パーティでは、クリニャンクールでみつけた素敵なクラウンを頭に乗せてました。首にはヴァンヴで買ったネックレスを。で、終わってみれば、シャンパン飲みながら踊りすぎて酔っぱらって、クラウンはぐにゃんとひん曲がった無惨な姿に。そしてネックレスは行方不明…。
かくしてあのパーティは伝説となったのでした。あんな酷い花嫁を見捨てなかった花婿に感謝。

タグチです。

9月２１日（月曜日）

祝日の為朝営業はお休み。今日はいつもより遅めの出勤。
車を駐車場に停めて、急な坂を上って、水戸芸術館を横目に見て、みずほ銀行の駐車場を抜けて見えてきたのがchefも書いていた自由広場でのあの光景。
おーまたか。
しかし今日はいつもより増してシュールさが。。。
出店が三店と少し離れた所に一人フリーマーケット。その周りに子供を乗せたミニ機関車？通称汽車ポッポがぐるぐると動いておりまして。
明らかに様子が。。
本当に今日はいつもの５倍増しくらいの衝撃を受けてしまいました。

昨日は宇川直宏と高木正勝が水戸芸術館に来てliveをしていったんです。（僕も見に行きたかったのですが、私用で行く事ができませんでした。誘って頂いたサクライさん、すみませんでした。）
そしてその宇川さんは土曜日に店に来てくれてパスタを「うめーうめー」と言って食べて下さったんです。
まさか自分の働いている水戸の店に来るなんて！！

昨日と今日でblackbirdの近く、目の前の自由広場と歩いて５分程の所にある水戸芸術館で行われたイベント。
どちらも水戸で行われたという事実。

水戸に戻ってくる前は水戸の中心街にこれほどまで人が居なくて、これほどまで潰れた店が多くて、ユニーの跡地がまさかこんな形になっているとは思ってもいませんでした。
しかし宇川直宏が水戸に来るとも想像しておりませんでした。
悪い誤算と良い誤算。水戸シティ。
明日も自由広場では何かやるのでしょうか？そして宇川さん、また水戸に来てくれるのでしょうか？また来てくれる事を願います。次は必ず見に行きたいと思います。タグチでした。

9/22 mon

まだまだ未熟者、フジオです。

ペリー超絶。

ペリー半端ねぇ。練習しよっと、なあタグチ。

シェフが吠えた。明日も同じイベントやるのかな？
いったいこの街は誰の物でしょうか？
くるり「街」
岸田繁に憧れた、21歳の夏。

キンチョーの夏、フジオでした。

9月21日

朝。
寒気、関節痛共に無し。ちょっとボーっとするけど、持ちこたえているようだ。

今日は3日分の買い付け。
っつってもウチの店の冷蔵庫は２日分がギリギリのライン。シルバーウイークなんて嫌いだ。
買い付けの量が多くて、仕込みがずるずる押していく。

ランチ。
凄く構えていたけど、思う様に客足伸びず。そして向かいの自由広場ではこんなイベントが。

イベントが始まったのは11時半頃。撮影したのは午後2時。3時にはほぼ全てのブースが撤収していた。

・・・。
シルバーウイークのど真ん中。水戸の中心市街地を歩く人は本当に少ない。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
新三郷にはまた新しいショッピングモールができたというじゃないの。
「高速¥1000だし、H＆Mあるし、すぐ近くにIKEAもあるし行っちゃう？」

このイベント、知り合いも何人か関わっているからあんまり書きたくないけど、本当にこのままでいいのだろうか？

今週末の那須でのイベント「スペクタクル」と比較しても無駄だということは重々承知の上で、それでもやっぱりこの差は一体なんなんだろう？

当事業は、「アート・フェスタ那須2009」の関連企画です。
業種業態を超えた人々が那須という土地を核に連携することで、次世代の新たな文化創造を育み、
また那須の文化振興、地域活性を図るような、新たな観光と文化振興のかたちを提案するものです。
下記の実行委員の立案により発足、運営され、協力協賛各団体によって支えられています。

別にエゴラッピン呼べって言ってるわけじゃない。
オシャレな冊子なんてなくてもいい。

「じゃあブラックバードが中心になって町起こししてみなよ！」
という声が聞こえてきそうだけれど、それはちょっと違う。

もちろん、水戸市がこのまま廃れていくのを黙って見ていられないのだけれど（夜中に体調も良くないのにこんなブログを書いているほどだ）、僕らは僕らの持ち場＝blackbirdをフルに活用して外（市外／県外／国外）から人を呼べるような体制を作るべく試行錯誤している。そしてその副産物として水戸が少しでも活性化できればいいかなと思っている。

目的と結果の違い。

ガッポリ稼いだら、8月丸1ヶ月間店を閉めて、みんなでシチリアのタオルミーナへ行こう。冷えた白ワイン、新鮮な魚介、照りつける太陽。日焼けの肌をジリジリさせながら、次の一年への英気を養うのだ。

※iPhoneにアドレスデータがまだ移行出来ていません。
復旧までもう少々お待ちください。
根がアナログなもので。

9月21日（月・祝）

本日の仕入れ

• 水ダコ（北海道）
• サンマ（宮城県）
• ウニ（北海道）
• 黒鯛（徳島県）
• 穴子（韓国）
• ムール貝（宮城県）
• ヒラメ（福島県）
• メゴチ（大洗）
• アサリ（愛知県）
• 花鯛（宮城県）
• カキ（宮城県）

明日は休市日のため、大量仕入れです。この中から今日の黒板には何が載るでしょう。それはランチ後まで分かりません。ご来店される方、お楽しみに！

trattoria blackbirdは水戸公設市場内『吉河』さんの全面協力のもと、地元の魚介を中心に、日本全国から集めた「その時期いちばん安くて美味しい=旬」の食材を使い、《水戸発》の新しい食文化を提案していきます。

今日は祝日で保育園が休みなため、楓は太田のじいじばあばに見てもらってます。
きっと寂しくなんかないわ。キュアパインがついてるもの！

シルバーウイークについていくつかご連絡があります。

●朝営業
祝日のため、朝営業はありません。ご注意ください。

●食材
水戸公設市場が22、23日休みのため、普段お出ししている鮮魚が充分に手配できないことが予想されます。ご了承ください。そのかわりに、サルシッチャ／トリッパ／和牛すね肉などの肉料理、ジェノベーゼ、チーズ系の料理をいつもより充実させています。普段は白ワインの方も、時にはブラックバードで赤ワイン片手に肉料理などいかがですか？ちなみに土曜日の評判はかなり上々でした。

●予約状況
21日、23日はランチ、ディナー共何件かのご予約を頂いておりますが、まだ席に余裕はあります。22日は全席空いております。遠方からお越しで、ブラックバードでお食事をお考えの方がいらっしゃいましたら、あらかじめお電話でのご予約をお薦めします。
TEL：029 224 5895

皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております。

フジオです。

行ってまいりました。Audio Visual Shockers!!!!!!!!!
水戸でイイモン観れました、ありがとうございます。
パフォーマンスはとっても良かったです、オーディエンスは…？
楽しみ方は人それぞれです。
トークもしっかり拝見しましたが、やはり大事なのは
視野の広さ、物事を見つめる角度なのだと再確認いたしました。

先日のブログ「エスプレッソで眠れない」は
反論ではなく、エスプレッソに対する間違った認識を正したかっただけ、
本業で返したまでです。

臼井儀人さん、ご冥福をお祈りします。
クレヨンしんちゃんは下品と言う理由だけで
子供に見せたくない番組に度々ランクインしていましたが、
得るものが大きい優れたアニメだったと思います。
漫画の連載は終わるようですが、アニメは続けて欲しいです。

フジオでした。

9月19日

昼。
いつもと客層が違い、比較的若めのお客様多し。
連休で遠方から水戸芸に来てる方、帰省して立ち寄って下さった方などで賑わう。

夕方、電話が鳴る。相手はサクライさん＠ドドイツ。
サ「明日のメンバーを連れて今から6人でお邪魔したいんですけど・・・」
僕「明日のって、明日のですかっ？」

受話器を置いた後、タグチとフジオに向かって
僕「宇川直宏と高木正勝が来るってよ！」
タ「マジっすか！！！」

フジオはもうチケットを買ったらしい。
僕も明日は早起きして水戸芸に行かなきゃ。

9月20日

10時過ぎに目が覚めるとなんだか体の調子がおかしい。
鼻の奥に違和感があり、怪しい雰囲気。
こりゃ水戸芸は無理だ。残念だけど諦める。
サクライさん、すまぬ。

1時過ぎまでだらだらしていたけど、「食べ物で栄養を摂らなきゃ」ということでそばまさへ。
カエデ：けんちんうどん　おかかごはん
アキ：鴨南蛮そば
僕：天丼
やっぱりここのけんちん汁はスゲー。究極の滋味深さ。

ぶっ壊れた携帯の機種変更をしにソフトバンクショップへ。
とうとうiPhoneに。
これでブラックバードスタッフ全員iPhoneユーザー。
結局そうなるみたい。
青銅式土器の様に磨き込まれた旧携帯と22世紀型オシャレ野郎必携のiPhone。
こうして並べると凄い。

ヤマダ電気へ。
今事務所（というか家なんだけど）で使っているのは5年前に購入したeMac。動画全盛の現代においては弥生式土器クラスのロースペックモデルである。とにかく重い。僕の音楽だけで50ギガ近く入っているのだから当然といえば当然なのだけれど、ブログを書きながら音楽を聴くことすらできない。
B&Oのプレーヤーも、液晶アクオスも、ハードディスクレコーダーも、地デジも、ブラウン管も、プレステ3も、留守番電話付きのコードレスフォンも、要するに21世紀的なブツがなにもないこの家に、最新型のMacくらい買ってもバチは当たらないだろう。こんなに毎日ブログを書いて、そんなご褒美ももらえないような世界なら滅んでしまった方がましだ。
来月の僕の誕生日（1976年10月25日生まれ／33歳になります）プレゼントという名目で「iMac」を購入。新しいOSのモデルの在庫が無かったため注文のみ。うれしいな。
そうこうしてる間に、カエデがどうしても「キュアパイン」の人形が欲しいと言い出す。
ありとあらゆる手を使って阻止しようとしたけど、自分ばっかりいろいろ買って、たかだか¥1000のキュアパインを買ってあげないのはあまりにも不公平に思えて
「キュアパインと一緒なら毎日ちゃんとシャンプーをがんばる（カエデは世界一のシャンプー嫌い。現在ギネスブックに申請中）」
というマニフェストのもと買ってあげる。
晴れてクウネル的田舎暮らしの敵、プリキュアが我が家に上陸。
かかって来やがれ。

夜は東京からアキの友人が遊びにくるということでアウルスへ行く予定だったけど、僕は諦めて眠いカエデと一緒に帰宅。

iPhoneへデータを移行しようと試みるがよく分からん。
（とりあえず、メールを見ること、着信の番号は分かります。アドレス、番号は今まで通りで。）

風邪ひくわけにはいかない。
寝なきゃ。