10月20日(火)

本日の仕入れ

  • カキ(岩手県)
  • アジ(静岡県)
  • 真鯛(茨城県会瀬)
  • ムール貝(宮城県)
  • アサリ(愛知県)
  • 車エビ(奄美大島)

trattoria blackbirdは水戸公設市場内『吉河』さんの全面協力のもと、地元の魚介を中心に、日本全国から集めた「その時期いちばん安くて美味しい=旬」の食材を使い、《水戸発》の新しい食文化を提案していきます。

〈今日の育児ネタ〉
朝保育園に送っていったらば、先日の運動会の思い出を描いた絵が飾ってありました。

「つなひき」
「たまいれ」
「こてきたい」
「ママとたまいれしているところ」

ふぅん、微笑ましいねぇ。さて、うちの子の絵は…

「パパとママがなすをたべているところ」

………運動会関係ないし。
自由すぎる……。

《個人的連絡》
携帯変えまして、前のを解約してしまいました。
番号とメールアドレスは追って個人的にご連絡します。後手後手ですみません。
返事がないな、とお思いの方は、以上の理由によるものですのでお許しくださいませ。


10月19日

朝、出勤してしばらくするとしらとりさんご来店。
写真が入っているPCを取りに来たらしい。

僕「生きてました?」
し「かろうじて」
当然と言えば当然だが、朝からしらとりマラソンの話でもちきりである。

Story 1
し「実はあの後凄い事が起きたんだよ」

無事にマラソンを終え、飲み仲間のみんなと2次会に出発した(本当です。本当にそういう人なんです)しらとりさん。
し「結局、一口しか飲めなくて、タクシーに乗って『◎◎眼科の近くなんで、そこまでお願いします』って言ったら同性同名の◎◎眼科の前で降ろされちゃって。本気で迷って『俺このまま死ぬのかな』って思ったけど、酔っぱらいのおじさんに助けてもらってなんとか家までたどり着いたんだ」
僕「・・・。本気で勘弁して下さい」

Story 2
僕「あれだけ飲んで、実際どこら辺まで覚えてるんですか?」
し「夕方くらいかな・・・」
僕「夕方?夕方っすか?
まさか最後に『ブラックバード最高!』って言ったのは覚えてますよね??」
し「いや、イエーイ!っていったのは覚えてるけど・・・。そんなこと言ったっけ?」
僕「・・・。(俺、感動して少し泣いたんですけど)」

Story 3
カエデの誕生日。
温かい祝福の言葉、ありがとうございます。

「見て!プリキュアの新キャラだよ!」
血豆をつぶしながら料理をしている僕の耳に確かにそう響いた。声の主はデザイナーのテヅカ氏。
テ「大学の後輩がりぼん(少女漫画雑誌です。あしからず)で漫画を書いていて、特別に作ってもらったの!
キュア メイプル!(英語でカエデは・・・)」
僕「・・・。持つべきものはクリエーターの友達だよね」
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今日の黒板
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エイは軟骨も食えて美味。ビール、白ワインのお供に。

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おまけ
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ETごっこ


fujiwoです。

しらとりマラソン無事完走。
レポートは他の2人が書いているのでご覧下さい。

冗談でやってみた「しらとり募金」
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忙しくて目を離しているうちにガッポリ入っておりました。
こちらの愛ある募金は、
シラトリさんの酒代になります。
子供達のワクチンになるとかならないとか…

シラトリさんが最高です。
fujiwoでした。


10月19日(月)

本日の仕入れ

  • タラバガニ(ロシア。口の中ではじけます。)
  • 水ダコ(北海道)
  • 小鯛(茨城。フリット)
  • フッコ(茨城。煮てよし焼いてよし)
  • アサリ(愛知)
  • ムール貝(宮城)
  • ヤリイカ(愛知。鮮度いいです)
  • エイ(茨城県大津港。初入荷のエイ先生@finding nemoです。フリットにします。軟骨も丸ごと食べられて美味だそうです)

今日はディナータイムに、初の試みとしてバンコでパーティを行います。
貸切の予定でしたが、変更となりました。よって、着席は空いてますので、ぜひいらしてください。お待ちしております。

〈今日のイタリア語〉
felice 幸せな、嬉しい

沼田楓、4歳。
「今まで生きてきたなかで一番幸せ」かどうかは本人に聞いてみないと分かりませんが、彼女にとって4歳の誕生日は、一生忘れられない心の宝物になったことは間違いありません。あんなにたくさんの人たちに祝福されて迎えた誕生日の思い出は、幼い彼女の中で、この先もどんなにか輝いていくことでしょう。

そういえば、親になって誕生日というものの意味が少し変わりました。子どもの誕生日には、生まれてきてくれてありがとうと子どもに感謝し、自分の誕生日には、産んでくれてありがとうと親に感謝する。…なんて言ったら優等生すぎるでしょうか。

しらとりマラソンと同時開催のバースデーパーティにお越しいただいた皆様、本当にありがとうございました。


タグチです。

ロッカーシラトリさん、第二回のマラソンを無事完走!!(?)
一言で『凄い。』朝の8時から夜の12時まで酒を飲みまくる盲人が世界にいるでしょうか?
(失礼を承知で)アホだけど好きな場所で好きな事をやり続ける事ってなんて素晴らしい事でしょう。
そしてそんなアホな(失礼を承知で)企画に集まった素晴らしきろくでなしな(失礼を承知で)大人達。
呼び寄せるシラトリ効果たるものは絶大でした!
応援に駆けつけた方々がみんな不思議なオーラを持った方々!

よっちゃんは「ぬまっさん、最高っすよ!」と大げさじゃなく100回位言いまくり。
僕は初めてお会いしたトモ姉さんもchefの料理に「もー凄い美味しくて感動しっちゃった」とこれまた10回程のコメント。

いろんなパワーが良いバランスで混ざり合った第二回シラトリマラソン。
マラソン終盤、主役のシラトリさんはただの酔っぱらいと化し、もはやスーパー盲人でもなんでもなくなってしまいましたが、その空気を創りあげた張本人。
シラトリさん!今回もロックな生き様見せてもらいました!
完走おめでとうございます!そしてお疲れさまでした。忘れかけているであろうシラトリ募金の方も楽しみにしておいて下さい!!
タグチでした。


とにかく、タフな一日だった。

16時間の間にしらとりさんが消費したワインは4本弱。
食べた料理は数知れず。
僕も12時間以上作り続け(ある意味僕らスタッフにとっても過酷なマラソンなのだ)、
握力の低下から最後洗い物をしながら何度も皿を落っことした。

大好きな曲がある。

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Neil Young & Crazy Horse – Hey Hey, My My(Into the Black)

My my, hey hey
Rock and roll is here to stay
It’s better to burn out
Than to fade away

My my, hey hey.

Out of the blue
and into the black
They give you this,
but you pay for that
And once you’re gone,
you can never come back
When you’re out of the blue
and into the black.

The king is gone
but he’s not forgotten

This is the story
of a Johnny Rotten

It’s better to burn out
than it is to rust
The king is gone
but he’s not forgotten.

Hey hey, my my
Rock and roll can never die
There’s more to the picture
Than meets the eye.
Hey hey, my my.

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It’s better to burn out
Than to fade away

静かに消えていくくらいなら
燃え尽きちまった方がずっといい

しらとりさんを見ていると、ロックンロールの本質のど真ん中を打ち抜いたこのフレーズ
(カートコバーンの遺書の最後の一節としてあまりにも有名)を思い出す。
不謹慎は承知で言うけど、しらとりさんと知り合ってからの10ヶ月の間で
「このおっさん、このままほっといたら死ぬんじゃないかな」
と思う瞬間が何度かあった。そして、そのあと必ず
「こんなに幸せそうならそれもありかな」
と笑うのだ。
「死ぬほどくだらない事をとことん死ぬ気でやる」
気づいたら僕らは感動し、しらとりけんじと共に笑い合うのだ。

23時のフィナーレの瞬間に僕が選んだ曲は
Louis Armstrong-What A Wonderful World

最後まで残ってくれた20人弱のお客さんに祝福されて、酔っぱらった田中邦衛のような口調でしらとりさんはこう叫んだ。
「ブラックバード最高!」
僕は少し涙が出た。
最高のお客さんに囲まれて僕らはなんて幸せなんだろう。

ジョニーロットンばりのパンクスピリットで世界を駆け抜けるしらとりけんじの物語を
僕らはこれからも見守っていきたい。

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(撮影:ヤマダユキ)

早速のレポートありがとうございます。
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10月17日

いや〜、疲れた。

詳しくは明日。

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きっとこのみんなの顔が、全てを物語っている。

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フジオ、タグチ、アキ、長時間お疲れさま。

待ちきれない方はこちらを



しらとり財団設立。

皆で支えるマラソン。

リツコさん、募金で両替するのはやめてください。


夕暮れ時のしらとりけんじ氏。

麗しき応援団に囲まれてペースアップ?