みなさん、cinema blackbird projectを憶えてくださっているでしょうか。
水戸映画祭での上映を含めた4回の上映会には、たくさんのお客様に来ていただきました。水戸で多様な映画が観れる場所を作りたいと、素人が無謀にも始めた上映会でした。共感してくださった方々に支えられて、少しずつ活動していた、そんな時に震災が起こりました。
上映会を再開するのは難しい状況になってしまい、cinema blackbird projectは活動休止状態になっています。
そんな折、シネブラとは逆に、震災を機に生まれた映画プロジェクトがあります。それが、310+1 cinema projectです。(活動休止と言いつつシネブラも名前を連ねさせていただいています。)
そんな310+1 cinema projectが、映画の上映会を開催します。第一回の作品は「レ・ミゼラブル」。見逃した方(何を隠そう、私も…!)はこのチャンスに!
blackbirdでもチケット販売中です!

シネポートシアターMITO vol.1
「レ・ミゼラブル」
■上映時間:2013年7月27日(土)13:20〜16:00/17:00〜19:40
■料金:前売1000円 当日:1300円
■会場:ホテル・ザ・ウエストヒルズ・水戸

日本全国で、街の映画館が消えています。シネコンでも、時々観られた小さな作品がどんどん上映されなくなってきています。今こそ、映画を愛する人たちで「観支える」ことで映画を応援しなければなりません。このままでは映画そのものがなくなってしまいそうで心配です(というのはさすがに大袈裟でしょうか)。
というわけで「シネポートシアターMITO」でいっしょに映画を観ませんか?

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今月から基本コース(昼)とステップアップコース(夜)に別れます。「はじめてだけど大丈夫かな?」と「そろそろ次に進みたい」というふたつのご要望に出来るだけ応えていきたいと思います。
また、「バーニャカウダもう一度やってほしい」「カルボナーラの回逃しちゃった」みたいな方はスポットで受講するのもいいかもしれませんね。
そんなわけで2年目のクッキングスクール、試行錯誤しながらやっていきたいと思いますのでよろしくお願いします!
◎会場
東部ガス水戸ショールーム
〒310-0015 茨城県水戸市宮町2-8-14

◎日時
2013.7.29(月)
昼の部 11:30〜14:30
夜の部 18:30〜21:00

◎内容
【昼の部 基本コース】
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・基本のグリーンサラダ
どうしたらお店みたいなサラダが作れるの?」という悩みを一気に解決。
・野菜ごとにアプローチ、ちゃんと作れる基本のオイルパスタ。
パスタにどんな野菜をあわせたらいいのか?
パスタにあう野菜の上手な調理法、加熱法を丁寧に解説します。
・貝のワイン蒸し/魚介のガーリックオイル煮
ペペロンチーノの応用で作れる簡単おつまみ
☆実習メニュー
グリーンサラダ
アンチョビと夏野菜のペペロンチーノ

【夜の部 ステップアップコース】
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・魚介のフリット
ビール衣のフリット
・カポナータ
夏野菜のトマト煮込み。冷やしても、パスタソースとしても美味しい使える一品。
☆実習メニュー
・魚介のフリット
・カポナータのペンネ

◎定員
各回20人

◎参加費
¥3500

◎お申し込み
メールまたは店頭にて受付致します。
(人数、昼/夜の希望を書いて下さい)
メールはinfo@blackbird-mito.com(@は半角にしてください)まで。
先着となります。

◎お問い合わせ
029-224-5895(trattoria blackbird)

◎ご参加に際しての注意事項
①持ち物に関して
調理器具、資料、材料は全てご用意しております。
・エプロン
・筆記用具
・参加費
・タッパー類

②撮影、録音、録画に関して。
全て自由です。教室中のSNSへの書き込み等も遠慮なく行って下さい。

③ご参加いただいた方でFacebookユーザーはクッキングスクールのWeb上での交流の場「blackbird cooking club」にご招待いたします。

美味しい自然派ワインを堪能していただける場として、好評をいただいている「ゆはらふナイト」。
vol.1、vol.2ともにたくさんのご参加ありがとうございます。
夜の開催のため、飲食店や酒販店の方々にはなかなか参加できないというお声もいただいておりました。
そこで今回、お昼の時間帯に「試飲会」を開催いたします!

【第一部】飲食店様・酒販店様向け
「ヴィナイオータ・野村ユニソン合同試飲会」

■会場:trattoria blackbird 茨城県水戸市南町3-5-3
■日時:2013年7月19日(金) 13:00〜17:00
■会費:なし(第一部は飲食店様・酒販店様向けの「試飲会」になりますので会費はありません。ご来場の際には名刺をお持ちください。)
■申込方法:事前申込なしでご来場いただけますが、店頭、メール、facebook等で参加のコメントをいただけると助かります。
■お問い合わせ:029-224-5895(trattoria blackbird)

【第二部】一般のお客様向け
「ゆはらふナイトvo.3」

葡萄酒蔵ゆはらに加え、今回は、ヴィナイオータ、野村ユニソンを迎えての真夏のスペシャルゆはらふナイト!
今回で三回目となるゆはらふナイト。おなじみの葡萄酒蔵ゆはらの湯原さん、ヴィナイオータの太田社長、野村ユニソンの藤木さんの3人がセレクトしたあんなワインや胸キュンワインが飲めちゃうスペシャルなゆはらふナイトです!
前回までとは変わって、フリードリンク&フリーフードとなります。どんなワインが登場するのか、ご期待ください。ワインの他にも薪窯で焼いた美味しいイタリアパンや有機のイタリア産チーズも食べれるかも?

■会場:trattoria blackbird 茨城県水戸市南町3-5-3
■日時:2013年7月19日(金) 19:00〜21:00(フリードリンクL.O.)
■会費:お一人様¥8000(ワイン¥6000、お食事¥2000くらいを目安に考えております)
■定員:20名(要予約)
■申込方法:店頭、メール、電話(029-241-7513)、facebookへメッセージ
■お問い合わせ:029-224-5895(trattoria blackbird)

みなさまのご参加、心よりお待ちしております!
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※画像はイメージです。

「ランチ貸切、食事付きでコーヒー教室出来ないかしら?」

コーヒー好きのお客様からそんなご提案を頂いたのが5月の終わり頃でした。僕はハッとして即答しました。
「出来ますよ!是非!」

もちろん始めてのことですし、不安要素はありましたが、結果そのお客様のご提案が先月の[blackbird coffee school]を始めるきっかけになりました。

もちろんご提案いただいても出来ないこともありますが(そっちの方が多いですが)、「そういうのアリなんだ!」を気付かせてくれ、僕達に次の景色を見せてくれる素敵なお客様に感謝です‼

*プライベートコーヒー教室、プライベート料理教室共にご興味ある方はお気軽にご相談下さい。

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水戸市見和図書館で開催中の「深作欣二展」に行ってきました!

圧倒的なポスターの数々。
台本や、愛用の私物。
バトルロワイヤルで実際使われた衣装。
などなど、見どころはたくさんありますが、何と言っても熱いのは、企画された谷田部さんのトークでした!
深作欣二愛に溢れて、口からも言葉が溢れること溢れること。
これからお出かけの方は、仁義なき戦いTシャツを着た(今日だけかも…)谷田部さんにぜひ声をかけてみてください。展示が何倍もおもしろくなること間違いなしです。

blackbird店内では、関連企画を開催中!深作欣二展にも展示されている映画2作品の「別バージョンの」ポスターが見られます。店内が妙にバイオレントな雰囲気になっていますので、映画の世界に浸りながら一杯いかがですか?

ところで、この展示をおばあちゃまがお一人で見に来ていて「こういう映画をまた映画館で見たいわね」と仰っていましたが、何と!9月の水戸短編映像祭で「黒薔薇の館」という作品が上映されます!主演は美輪明宏!と来ればもうお分かりですね。「黒蜥蜴」に続く深作&美輪コンビですよ。美輪さんの妖艶な魅力をスクリーンで!しかも35ミリで!これは見逃せませんね。
(チケット発売はもう少し先ですのでお待ちください。)

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