今年１月に開催して大好評だった益子焼の陶芸家、鈴木稔さん［フリーカップづくりワークショップ］の第二回開催が決定しました。

◎日時
2013.1.18 sat
第一部　10:00〜13:00　（ランチ12:30頃〜）
第二部　14:00〜17:00　（ランチ14:00〜）

◎場所
trattoria blackbird店内
（客席の一部を使用しますので、残りの席での通常営業となります）

◎定員
各回6名

◎参加費
¥5,000（材料費、ランチ＜前菜・パスタ・ドルチェ・カフェ＞代込み）
ランチは稔さんの器を使った特別仕様になります！

◎作業内容＆注意事項
稔さんが普段から使用している陶器作りの型を使用して、ワークショップでは成形まで行います。その後、稔さんが工房で仕上げの作業をし、完成品は後日ブラックバードにてお渡しとなります。
※今年１月に当店にて開催したワークショップに参加されたお客様でフリーカップ以外を希望される方には「お茶碗」の型をご用意致します。

◎申込方法
メールまたは店頭にて受け付けます。
メールはinfo＠blackbird-mito.com（＠は半角にしてください）まで。
先着となります。

12月のクッキングスクールは基本の肉のソテー。フライパン一枚で上手に肉を焼く方法を伝授します。豚ロース、鶏モモ肉のソテーと白ワインソース、赤ワインソース、また付け合わせに大人気のジャガイモのピューレの作り方も大公開。クリスマス前のパーティーシーズンにすぐに役立つレシピです。

◎会場
東部ガス水戸ショールーム
〒310-0015 茨城県水戸市宮町2-8-14

◎日時
2013.12.13（金）
昼の部　11:30〜14:30

申し訳ありませんが、夜の部はフェイスブックの先行予約で定員に達したため、今回の募集は昼の部のみとなります。

◎定員
20人

◎参加費
¥3500

◎お申し込み
メールまたは店頭にて受付致します。
（人数、昼/夜の希望を書いて下さい）
メールはinfo＠blackbird-mito.com（＠は半角にしてください）まで。
先着となります。

◎お問い合わせ
029-224-5895(trattoria blackbird)

◎ご参加に際しての注意事項
①持ち物に関して
調理器具、資料、材料は全てご用意しております。
・上履き／スリッパ
・エプロン
・筆記用具
・参加費
・タッパー類

②撮影、録音、録画に関して。
全て自由です。教室中のSNSへの書き込み等も遠慮なく行って下さい。

③ご参加いただいた方でFacebookユーザーはクッキングスクールのWeb上での交流の場「blackbird cooking club」にご招待いたします。

【trattoria blackbird 5th Anniversary party!!!!!!】
おかげさまでtrattoria blackbirdは2013年12月で５周年を迎えます。
日頃からのご愛顧に感謝致しまして、12/7（土曜日）にパーティーを開催致します！

☆日時:2013.12.7(sat) 18:00〜23:00
☆会費:¥1.000（軽食付き/ドリンクはキャッシュオンで）
☆会場:trattoria blackbird
※ご予約は不要です。
※ドリンクのみでもお気軽にお越し下さい（食事されない方は会費はいただきません）
※会場は当日のみ禁煙となります。ご理解ご協力の程、よろしくお願い致します。

☆★☆Special Live!!!! 21:00〜☆★☆
ブラックバードに縁深い3バンドが祝いの夜を盛り上げてくれます。

牡丹海老
水戸が生んだ孤高のインストライブバンド。

密入国 or DIE
今年の話題をかっさらった噂のバンド。ブラバのシェフも歌います。

B.A.a.D
凄まじくライブが艶っぽい。ロック経由のジプシーバンド。必見。

11/30日（土曜日）、トラットリア ブラックバードではソムリエをされているお客様による企画イベント「北海道ワインを愉しむ会」が開催されます。北海道よりソムリエ池田卓也さんをお招きしたプチセミナーも開催。現地でしかなかなか手に入らない珍しいワインもご用意しております。
お席はもう少し余裕があるようなので、ご興味をお持ちいただいた方は上のチラシをご覧になってみて下さい！
お問い合わせ、ご予約はtrattoria blackbird029-224-5895まで。

今週末の金曜日〜日曜日、南町の店舗の営業をお休みして千波湖畔の茨城県近代美術館敷地内で開催されるクリスマス市場「マルシェ ド ノエル」に出店します。
【日時】
2013.11.22〜24
10:00am〜16:00pm

【メニュー】
・ショートパスタのボロネーゼ
・オリーブとチェリートマトのマリネ
・生ハムとサラミの盛り合わせ
・ワイン各種
・ホットレモネード
をお出し致します。

沢山のお客様のご来場、お待ちしております！

マルシェ ド ノエル公式フェイスブックページはこちら。

■11月1日（金）
本日、ディナータイム貸切となりました。
またのご来店をお待ちしております。

■11月2日（土）
都合により、ランチタイムは12:00から
とさせていただきます。

■11月13日（水）
料理教室開催のため、通常の営業はございません。

■11月18日（月）
休業とさせていただきます。

■11月22日（金）〜24日（日）
近代美術館にて開催される「マルシェ・ド・ノエル」に出店します。
通常の営業はございません。
とっても素敵なクリスマスのマルシェです。みなさま、ぜひご来場ください！詳しくは後日アップしますね！

■11月25日（月）
代休とさせていただきます。

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ブラックバードでは、月に1回定休日以外にお休みをいただいております。
ご理解いただけますよう、よろしくお願いします。