まずはお知らせです。
2012年8月に始まったクッキングスクールは来月2014年2月で一旦終了。
2014年3月からもう一度基礎コースからのスタートになります。

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[blackbird cooking school Feb 2014]
◎内容
・基本の肉のワイン煮込み
ソフリットとワインで作る応用の効く煮込みです。付け合わせにトウモロコシ粉で作るポレンタも作ります。
・ティラミス

◎会場
東部ガス水戸ショールーム
〒310-0015 茨城県水戸市宮町2-8-14

◎日時
2014.2.18(火)
昼の部 11:30〜14:00
夜の部 18:30〜21:00

◎定員
20人

◎参加費
¥3500

◎お申し込み
メールまたは店頭にて受付致します。
(人数、昼/夜の希望を書いて下さい)
メールはinfo@blackbird-mito.com(@は半角にしてください)まで。
先着となります。

◎お問い合わせ
029-224-5895(trattoria blackbird)

◎ご参加に際しての注意事項
①持ち物に関して
調理器具、資料、材料は全てご用意しております。
・上履き/スリッパ
・エプロン
・筆記用具
・参加費
・タッパー類

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新年あけましておめでとうございます。

オープン6年目の今年は前半にスタッフの入れ替わりがあり、もう一度店を作り直すくらいの気持ちで取り組んでいこうと思っています。
変らぬご愛顧、よろしくお願い致します。

皆様におかれましても良い(酔い)一年でありますように。

trattoria blackbird chef    沼田 健一

※新年は5日(日曜日)、ディナータイムからの営業となります。
ご来店お待ちしております。