■10月9日(木)
料理教室開催のため、通常営業はございません。

■10月14日(火)
休業とさせていただきます。

■10月25日(土)
七ツ洞公園にて開催されます「Celtic Halloween Festival」に参加するため、ランチタイムはお休みとなります。
ディナータイムは19時より営業いたします。
(以前の表記に間違いがありましたので修正しました)
※イベントは25・26日ですが、ブラックバードは25日のみの参加です。

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ブラックバードでは、月に1回定休日以外にお休みをいただいております。
ご理解いただけますよう、よろしくお願いします。

【blackbird cooking school Nov 2014】
「ブラックバードそのままのレシピを出来る限り分かりやすく、作りやすく」
をモットーに、料理初心者でも楽しく学べるアットホームなクラスです。
1回目を受講してない方でも大丈夫。
どこから参加してもついて来れるような構成にしてあります。

今回はブラックバード定番前菜として不動の人気を誇る「青魚のマリネ」と、魚料理の代表格「アクアパッツァ」の2品。基本的な魚のおろし方講座もやっちゃいます!

◎内容
・青魚のマリネ
・アクアパッツァ
*使用する魚は仕入れによって変わります。

◎日時
2014.11.12(水)
昼の部 11:30〜14:00
夜の部 18:30〜21:00

◎会場
東部ガス水戸ショールーム
〒310-0015 茨城県水戸市宮町2-8-1

◎定員
20人

◎参加費
¥3600(税込)

◎お申し込み
メールまたは店頭にて受付いたします。
(人数、昼/夜の希望を書いて下さい)
メールはinfo@blackbird-mito.com(@は半角にしてください)まで。
先着となります。メールには必ず返信しております。送信して3日以内に返信がない場合は、お手数ですが029-224-5895までお電話をお願いします。
申し込みに関する注意はこちらをご覧下さい。

◎持ち物
・参加費
・上履き/スリッパ
・エプロン
・筆記用具
・タッパー類
※調理器具、資料、材料は全てご用意しております。

◎お問い合わせ
029-224-5895(trattoria blackbird)

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素敵なイベントのお知らせです。

10月25日(土)26日(日)に「Celtic Halloween Festival 2014」が七ツ洞公園で開催されます。
(ブラックバードも25日のみ出店します。)

Celticとは「ケルトの」という意味。
ケルトと聞いてイメージするのは……?
妖精、神話、ロードオブザリング、アイルランド、イギリス、フランスのブルターニュ地方などでしょうか。
イタリア料理屋にはあまり関係ないのではと思われるかもしれませんが、実は北イタリアのトリノ、ボローニャ、そして私たちがオープン前に家族で訪れたミラノも、ケルト人が築いた集落から発展した街なのだそうです。
(というわけで、今回ブラックバードは「牛スネ肉のボロネーゼ」をご用意する予定です。)

そして10月といえばハロウィン。これもケルト発祥なのだそう。
今年は、仮装して騒ぐだけのハロウィンではなく、ケルトを切り口にした大人なハロウィンイベントで楽しんでみてはいかがですか?(もちろんお子様も大歓迎!「trick or treat!」でお菓子がもらえるよ!)
みなさまのご来場をお待ちしております!

《出店者等の情報に加えて、ケルトにまつわるいろいろな投稿が読み応えたっぷりのFacebookページはこちら

日時:2014年10月25日(土)26日(日)
会場:水戸市七ツ洞公園 芝生広場
交通:常磐自動車道那珂ICから約10分
水戸駅南口から無料シャトルバス2台運行(所要約50分)
(バスの時刻表はFacebookページまたは当店店頭にあるフライヤーでご確認ください)

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Facebookページより拝借。ケルトの村の入り口には「予言の書」と「地図」が。