7月19日（月・祝）

こんばんは。
3連休日最後の一日、みなさまいかがお過ごしでしたか？
私はいまさっき、アマゾンで購入したものが宅配業者で行方不明になったという落ち込む電話を受け取りました。
他業者での遅延問題の余波でしょうかねぇ…。

さて、気を取り直してオススメ食材は、
福島県産 毛ガニ
カニって何故か冬のイメージがありますが、一年中種類や産地によっていろいろ変わります。これからの季節、渡り蟹なんかも獲れ始めますね。 ミソたっぷり。カニの旨味が丸ごと味わえるパスタです。

黒板はこちら。

【本日のグラスワイン】 B=立飲 T=着席
《泡》
・ピノ シャルドネ スプマンテ B400/T600
《赤》
・オスコ ロッソ B300
・ピエモンテ バルベラ B450/T600
・プリミティーボ マンドゥーリア B500/T650
《白》
・フラスカティ スーペリオーレ セッコ B300
・リトル ペンギン シャルドネ B450/T600
・コーヴェイ ラン ゲヴュルツトラミネール B500/T650
・イル フラティ B650/T800