7月21日（水）

こんばんは。

今日のオススメは…
宮城県産 コチ
冬フグ夏コチ。旬です。歯ごたえが魅力。

アメリカ産 オマール海老
今日はいつものトマトクリームソースパスタの他に、メインディッシュとしてヴァポーレという「蒸しもの」をやります。何のことはない、蒸してレモン絞ってかぶりつく原始人の料理。これが美味いんです。特価¥1200。

今夜の黒板は…
岩カキ、コチ、ホッキ貝、水ダコ、サーモン、アジ、ホヤ。
ナマモノ、充実してます！