7月24日（土）

こんばんは。

今夜の黒板には夏の食材が集結！
ご予約でかなりお席が埋まっておりますので、ご来店予定の方はお電話いただくと安心です。
029-224-5895まで。

オニオコゼ（産地は多忙そうだったため聞かず）
「本物のオニオコゼが入荷するのは珍しいっすよ！どうすか？」
そう言われてやらない訳がないじゃないすか！安く手に入ったので小皿でお試し。身はふんわり柔らか。
それにしてもこの見た目…

ハモンセラーノ トレベレス 23ヶ月熟成
早いもので昨日から3本目に突入しました。3ヶ月で丁度2本。悪くないペースでしょうか。調子に乗ってハモネロ(台)も新調。美味。

【本日のグラスワイン】 B=立飲 T=着席
《泡》
・アッバチーア ヴィノ スプマンテ ブリュット B400/T600
《赤》
・オスコ ロッソ B300
・プリミティーボ マンドゥーリア B450/T600
・アルトス ラス オルミガス マルベックB500/T650
《白》
・ネブリナ シャルドネ B300
・コーヴェイ ラン シャルドネ B450/T600
・ローガン ウィマーラ ゲヴュルツトラミネール B550/T700
・ペルラート デル ボスコ ビアンコ B600/T750