7月31日（土）

こんばんは。
今日は日中暑かったですね～。街を歩く人も普段よりぐっと少なかったです。
夕方からは涼しくなってきましたので、ご来店お待ちしてます！

今日は、時化と月夜のため市場に魚種が少なく困りました。
そんな中オススメはこちら。

「マグロ中落ちとヒラメのタルタル」

運良く中落ちが手に入ったので、ちょっと豪華に角切りにしたヒラメとタルタルに。

ヒラメは単体でカルパッチョもありますよ。

【本日のグラスワイン】 B=立飲 T=着席
《泡》
・マルヴァジア セッコ フリッツァンテ B400/T600
《赤》
・オスコ ロッソ B300
・アルトス ラス オルミガス マルベックB450/T600
・レオポルド プリモ ディ トスカーナ デコ B500/T650
《白》
・ネブリナ シャルドネ B300
・クズマーノ インソリア B450/T600
・ガタオ ヴィーニョ ヴェルデB450/T600
・ルイ モロー シャブリ B600/T750