8月30日（月）

こんばんは。
”水戸は千波湖に決めてみたらどう？”案について店でも意見交換。
今朝のブログに追記してみました。
フリーマーケットくらいならすぐやれないかな。土曜日だと参加できないので日曜日に開催してください！（勝手な希望）

さて、今日のイチオシ、
神津島 タカベ
夏の高級魚。最大でも20センチほどにしか成長しません。程よく脂が乗って、値段も落ち着いてきたので買ってみました。脂乗りがすごいそうですよ。

黒板はこちら。

まだまだ蒸し暑い今日のような日にはこんなワインがオススメ…
イタリア/マルケ州
ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ クラッシコ
辛口でフレッシュ、ほのかに泡を感じるさわやかなワイン。魚介料理との相性の良いワインです。
フルボトル/¥2,800

【本日のグラスワイン】 B=立飲 T=着席
《泡》
・アッバチーア スプマンテ B400/T550
《赤》
・シレーネ ロッソ B300
・ファルネーゼ サンジョベーゼ B450/T600
・ペッパーウッド グローブ メルロー B500/T650
《白》
・ネブリナ シャルドネ B300
・タング トロンテス B400/T550
・フラスカーティ スーペリオーレ セッコ B450/T600
・コーヴェイ ラン ゲヴュルツトラミネール B500/T650