9月7日（火）

こんばんは。
今日の暑さは真夏日？？でも明日には水戸も雨が降るようです。ドクダミさえ枯れようとしている今年の気候なので、本当に恵みの雨ですね。

そんな今日のオススメは、
江戸前 アジ
仕入れは昨日ですが、一晩マリネして今日からお出しします。江戸前(東京湾)で水揚げされたモノは質が本当にイイです。小皿で気軽に。

黒板はこちら。

〈実は60種類以上揃えているワインを1本ずつ紹介していくコーナー〉
イタリア/シチリア
ラ・ナトゥーラ インツォリア
辛口/白
青リンゴのフレッシュな香りにグレープフルーツの爽やかさを感じる。香りが華やかでコストパフォーマンスが良いワイン。有機栽培ブドウ使用。
フルボトル/¥2,800

【本日のグラスワイン】 B=立飲 T=着席
《泡》
・アッバチーア スプマンテ B400/T550
《赤》
・シレーネ ロッソ B300
・ファルネーゼ サンジョベーゼ B450/T600
・ル タン デ ジタン カリニャン B500/T650
《白》
・シレーネ ビアンコ B300
・フラスカーティ スーペリオーレ セッコ B450/T600
・アンゴスト ブランコ B500/T650
・ピコ ラス シャブリ B650/T800

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2010.9.26(日) 13:30~／16:30~
前売¥1,200／当日¥1,500
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