10月28日(木)

こんばんは。
Twitterやメールで、シネブラへのあたたかい声援をたくさんいただきありがとうございます。
一人でも多くの方にこのプロジェクトを知ってもらって、上映会に足を運んでもらえるように、ギリギリまで広報活動にはげむことを誓います!
というわけで、今日はチラシを200枚プリントアウトして三つ折りにしました。印刷屋さんに頼んだほうが安いかもな、と思い始めましたが、とりあえず日々プリントアウトし続けます。

さて、本業のトラットリアの速報を。

茨城県会瀬 真鯛

一キロ弱です。身に甘みがあります。やっぱり鯛は美味しいです。

福島県 活毛蟹

写真後ろのヤツが心なしか怒っているように見えますね。
かわいそうですが、食べます。パスタはトマトクリームソース。リゾットはアサリと合わせて。

千葉県産 花鯛

手頃な大きさのが安く手に入ったので、尾頭付きでムール貝、アサリ、ヤリイカと合わせて煮込みます。温まりますよ。

【本日のグラスワイン】 B=立飲 T=着席
《泡》
・アッバチーア スプマンテ ブリュット B400/T550
《赤》
・グラディウム テンプラニーニョ B300/T450
・クズマーノ ネロ・ダヴォラ B400/T500
・ドメーヌ ミラン ルージュ B600/T750
《白》
・ジョセフ ロッシュ シャルドネ B300/T450
・タング トロンテス B300/T450
・ラ・パッション ブラン B400/T550
・ゴベルスブルグ グリューナー・ヴェルトリーナー B550/T700