10月30日(土)

こんばんは。
台風が近づいておりますが、ブラックバードは営業中です。
しかし、テレビってなんで必ず暴風雨にさらされながら台風の中継をやるんでしょうね。臨場感が必要だからか、年末のハプニング大賞のためか…。

さて、今日のオススメは、

宮城県産 スズキ
大き目(1.3キロ)のスズキが久しぶりに入荷しました。鮮度いいです。
この台風で海が時化て、何日かはいい魚が入りにくいようです。

こういった血みどろの魚の写真は、グロいと思う方もいらっしゃるでしょうが、これが活〆の証なので仕方がないのです。
魚はフィレで泳いでいるわけじゃないのでね。食育の意味でも重要な写真だと思うんですがいかがでしょうか。

さて、ワインセール最終日。
生ハムセールもやっちゃいます!
(小)¥500⇨¥300
(大)¥1000⇨¥600

合わせるワインはどれにしますか?

【本日のグラスワイン】 B=立飲 T=着席
《泡》
・アッバチーア スプマンテ ブリュット B400/T550
《赤》
・グラディウム テンプラニーニョ B300/T450
・クズマーノ ネロ・ダヴォラ B350/T500
・ル タン デ ジタン カリニャン B400/T550
《白》
・アベス デル スール シャルドネ B300
・ドメーヌ アストラック d.A シャルドネ B350/T500
・ラ・パッション ブラン B400/T550
・ソアヴェ クラシコ イル ヴィカリオB400/T550