5月29日（金）

本日の仕入れ

• イワシ（旬です。パスタ）
• 真鯛（すみません、パーティ用です。）
• ムール貝（白ワイン蒸し、パスタ）
• イイダコ（サラダ、パスタ、フリット）
• ホンビノス貝（白ワイン蒸し、クラムチャウダー）

本日のディナータイムは貸切パーティのため、着席でご利用いただくことはできませんが、バンコで立ち食いでいいから上記食材をどうしても…の方はお申し出ください。

〈今日のイタリア語〉
straniero　外国の、よそ者の；なじめない、無関係な、外国人、敵、侵略者

英語が科目に加わった中学生のころから、外国に憧れていました。いつか外国に住みたいと思いながら、結局今まで住んだことはありません。現状に満足しているとそこを出る勇気がないんです。今は結婚してるし子どももいるし、可能性があるとしたら、リタイア後？あれ？自営業にリタイアはあるのか？

しかしこのstranieroという単語の意味、ハッとしますね。基本的には、イタリア人にとって外国人ってそんな存在なんでしょう。まぁ元々小さな国が集まってできた国ですから、ロンバルディア人にとってはシチリア人だって今もstranieroなのかも。

昨日のシェフの突然の地産地消批判（ってわけではないか？）に関連して。

地産地消＝安心・安全っていう図式はちょいと危険だな、と思います。それって、得体の知れない外国のものはおしなべて危ないですよー敵ですよーstranieroですよーと言ってるってことにつながりますよね。

自分の中で、地産地消を支持する理由は三つ。地元の農家などを応援する。フードマイレージの観点から。より旬のものが食べられる（九州の旬と茨城の旬は違うはず）。安全かどうか、美味しいかどうかはまた別の問題です。