12月31日（木）

2009年最後のランチ速報です。

本日お出しする、ニューイヤーエールaka賀正エールの詳細がビール神ミヤタ氏から送られてきました。

【賀正エールについての補足】
ベルギーの修道院で造られていたビールになります。
ビールのスタイルはベルジャンスタイルトリプルです。
トリプルとはアルコールの強さ。
シングル、ダブル、トリプルという感じで表現していました。
賀正エールはコリアンダー、ナツメグ、オレンジピール、シナモン、バニラビーンズのスパイス入り。4種類のホップを使用しています。イーストはベルジャンイースト。8％volのフルボティ。アルコールが高い割に、スルスル飲めてしまうので、飲み過ぎ注意です。
複雑なアロマ、スパイシーなフレーバーを楽しんでいたけると思います。

ゴルゴンゾーラのフジッリ相性いいっすね。うらやましい。

これはもう飲むしかないでしょ。

〈今日のイタリア語〉
meraviglioso　すばらしい、みごとな、驚くべき、不思議な、不思議なこと、驚くべきこと、驚異、奇跡

2009年最後のイタリア語はこちら。今年１年をイタリア語で表すならmeraviglioso。
この１年は、blackbirdがこの世に誕生してからの１年とほぼイコールなわけで、2009年を振り返ることはそのままblackbirdの最初の１年を振り返ることになるわけで。そうするとやっぱりmeraviglioso!!な１年だったと言いたい。
たくさんの人に応援していただいて、私たちはこの１年を「すばらしい、みごとな、驚くべき」年にすることができました。本当に、どうもありがとうございました。
そして、来年もどうぞよろしくお願いいたします。

2010年の幕開けを、今夜たくさんの人とお祝いできるといいな。ご来店お待ちしています。