1月29日（金）

こんばんは。今日は雨のスタートでしたが、昼から気持ちよく陽が差して暖かい一日でしたね。店から家に向かう途中、まだ明るい空に大きな月が出ていました。満月は明日です。
もうすぐ出産の友だちがいますが、赤ちゃんが明日生まれるかも！とちょっとドキドキしています。

今日の厳選素材は、銚子の金目鯛。
もの凄く脂乗ってます！

あと、黒板には載せてないですが、活きヤリイカが１杯だけ入荷してます。弱っていたものを引き取ってきましたが、また活きてます。産地は福井。もちろんカルパッチョ。
速報を見た、ヤリイカ食べたいとスタッフまでお知らせ下さい。

写真も控えめに

黒板はこちら。