2月5日（金）

福岡県産サバ。
〆る前の身。もの凄い脂が乗ってます。
午前中に〆たので、夜には程よくなっているでしょう。

秋田県産ワカサギ。
旬まっ盛りですね。カラリと揚げてサラダと一緒に。

黒板はこちら。