2月23日（火）

本日の仕入れは、ヤリイカ、キチヌ、赤メバル、ムール貝、松葉ガニ、白子、サゴチ、サーモンです。

ランチはこちら。ドルチェ、三択です。

〈今日のイタリア語〉
luogo santo　聖地（luogoは場所）

何故バンコク？との問いかけをいただいた。
何故だろう？

雑多で混沌としていて
暑いからなんか気が抜けていて
ビールがおいしくて
食事もおいしくて
ごちゃごちゃと、人も車もバイクもトゥクトゥクもいっぱいいて
マーケットがあって
人が魅力的で
そして、”バックパッカーの聖地”であること。
どこからか来てどこかに向かう人がこの街にはたくさんいて
その”停滞しない”人たちが街の空気を入れ替えているから
バンコクは自由な感じがするのだろうか。
自分も、この復路のチケットを捨てて、どこかに行こうか、と考える。
そしてそんな妄想をつまみに屋台でビールを飲む。

…でも、ここまで書いておきながら、実家の鶴岡に行くかもしれません。
シェフは毎日アルケッチャーノで食べたいとかふざけたことを言ってます。