3月1日（月）

本日の仕入れは、オマールエビ、牡蠣、水ダコ、サーモン、サバ、赤メバル、イサキです。

というわけで、今夜の主役はこちらのお二人。

〈今日のイタリア語〉
Marzo　3月

今日から3月です。自営業とフリーランスには確定申告のデッドラインが迫っていることを意味します。昨日はその話題でもちきりでした。
辞書でmarzoをひいたら、その下にはmarzoccoという単語がありました。意味は「マルゾッコ（百合の花の付いた盾を支えてうずくまるライオンを描いた中世フィレンツェ共和国の紋章）」だそうですが、うちのバリスタ達にはこちらが連想されるでしょうね。