6月12日（土）

こんばんは。
今日はちょっと打ち合わせをしていて更新が遅くなりました。すみません！
何の打ち合わせかは、文末で。

土曜日は早めの時間から飲まれる方もちらほら。
というわけで黒板のみのアップとなります。

【本日のグラスワイン】 B=立飲 T=着席
《泡》
・サンテロ ピノ・シャルドネ スプマンテ B400/T550
《赤》
・グラディウム テンプラニーニョ B300
・ファルネーゼ サンジョベーゼB400/T550
・コロニア ラス リエブレス ボナルダB400/T550
《白》
・ヴァルモン ブラン B300
・フラスカーティ スーペリオーレセッコ B400/T550
・ヴェルデッキオ クラッシコB400/T550
・ソアヴェ クラシコ B500/T650

グラスワイン本日のオススメは…
[フラスカーティ スーペリオーレ セッコ]
イタリア 白 辛口
立ち飲み¥400 着席¥550
新鮮なフルーツの強く華やかな香りが心地よく、酸と果実味がマイルドに調和した爽やかな飲み口。まっすぐに育った葡萄のはつらつさが感じられる健康的な味わい。

そして打ち合わせですが…水戸の方にはおなじみのシネマパンチさんとでした。
水戸短編映像祭と水戸映画祭を主催している方々です。
始まったばっかりの（まだ始まっちゃいねぇよ。fromキッズリターン）シネマ ブラックバード プロジェクト、水戸映画祭で企画上映をさせていただくことになりそうです。
2月のことなのに、もうワクワクそわそわしはじめました。
その前に水戸短編映像祭をお楽しみに。今回のポスターやパンフのイラストはリリーさんですって。嗚呼愛しのリリーさん。

うわー安藤政信に新人って書いてあるよ。彼、好きだったなー。

fujiwoです。

最近全然blog書いてないな、Twitterはチョコチョコやっておりますが。
ずーっと制作してたワインリストが完成！したんですけども
最後でズコーッとつまずきました、そいつの修正に追われています。
やっぱプリンター買うしかないか…財布からお金が出て行くバッカリです。

W杯も開幕しましたねぇ、blackbirdに満を持して投入された、
テレヴィジョン君は映らずじまい、W杯は観れないっす。
それでも昨日はW杯なんて関係ねぇ、なんて素敵な大人達がバンコジャック、
ありえない濃度、ありえない密度になっておりました、
いつも圧倒、いつもありがとうございます。

そんな素敵な大人の一人がシネマ・ブラックバード・プロジェクトの
宣伝をしてくれました、洋服屋genteelさん、ベリベリサンクス。
sense of wonderでのZAZEN BOYS事件の事は全然気にしてないっす。
でも一つだけイイッスカ…torattoriaじゃなくてtrattoriaっす。
そこんとこよろしく！

シネマ・ブラックバード・プロジェクト
他にも色んな方々に応援してもらってます！

素敵な雑貨屋さんだったり。
tonerikoさん
a bird on the branchさん

イケてるデザイン事務所さんだったり。
K5さん
sproutさん

タグチの人生を変えた方だったり。
水戸梅日記さん

長野の新実力派シェフのお店だったり。
パスタと自然派ワインこまつやさん

今回、大きな力になっていただいております、善玉師匠だったり。
人脈は一日にしてならず！！さん

アラフォーの猫飼いだったり。
うずさん

Twitterでも数多く応援頂いております。

更に
会場となる水戸プラザホテルさん
以前、blackbirdも掲載させていただいたゆたりさん
フライヤーを置かせていただいてる店舗の皆々様。
お店で直接声をかけていただいてる皆々様。
本当にありがとうございます。困難な道のりなのは重々承知ですが、
皆様の暖かい応援で、一歩ずつ、着実に目標に向かっているなと実感が湧きます。
今後ともどうぞよろしくお願いします。

fujiwoでした。

※終了しました。多数のご来場ありがとうございました。
次回は9月26日（日）を予定しております。詳細が決定しましたら当ブログにアップします。

シネマ ブラックバード vol.1 in 水戸プラザホテル
『ジプシー・キャラバン』自主上映会

■開催日：2010年7月11日（日）
■時間：①13:30〜　②16:30〜
■入場料：前売 1,000円／当日 1,200円
※チケットは完売いたしました。当日券のご用意はございません。ご了承ください。

■会場：水戸プラザホテル 1F アンフィシアター（視聴覚会議室）
■定員：各100名
■交通のご案内：無料シャトルバスがご利用いただけます。水戸駅南口バスターミナル内、1･6･7･8番乗り場より約15分。車の方は、水戸プラザホテルの駐車場をご利用ください。
■共催：シネマ ブラックバード プロジェクト、水戸プラザホテル
■企画：シネマ ブラックバード プロジェクト
■問合せ：シネマ ブラックバード プロジェクト（トラットリア ブラックバード内）029-224-5895、水戸プラザホテル企画室　029-305-8100

■シネマ ブラックバード プロジェクトは
トラットリア ブラックバードが行う映画の自主上映活動です。水戸に出口をもたない、つまり水戸では上映されない映画が観られる場を作ります。
現在、水戸およびその周辺には3つの映画館がありますが、上映される作品はハリウッドと日本のメジャー作品が中心となっています。水戸にもかつてはミニシアターと呼ばれるような映画館がいくつかあり、多様な映画が上映されていましたが、今では全て姿を消してしまいました。
シネマ ブラックバード プロジェクトは、水戸の街にミニシアターを復活させ、多種多様で良質な映画を観る機会を取り戻すために活動していきます。自主上映活動はそのための一歩です。

■作品紹介：
祖国も権力も持たない彼らが、生きる為に与えられたものは「音楽」だった。4つの国の5つのバンドが6週間をかけて北米の諸都市を廻る”ジプシー･キャラバン・ツアー”を追い、それぞれのミュージシャンのルーツを訪ねるドキュメンタリー。音楽を通して、人間が生きていくことの根源的な力強さ、そして喜びが映し出された感動のロードムービー。

監督：ジャスミン・デラル
出演：タラフ・ドゥ・ハイドゥークス、エスマ、ファンファーラ・チョクルリーア、アントニオ・エル・ピパ・フラメンコ・アンサンブルズ、マハラジャ
特別出演：ジョニー・デップ
アメリカ／2006／35mm／115分／公式HP

日本語版予告篇

オリジナル予告篇

6月11日（金）

おはようございます。
本日の仕入れは、ムール貝、蛤、平政、ゴマサバ、ホウボウ、アジ、アユ、岩ガキ、平ガニです。

平政、モノがよかったのでカルパッチョで出します。脂乗ってますよ～。

ランチはこちら。

シネマ ブラックバードのチラシをいろんなお店に置いていただいています。
お客さんがこれから行くお店にもっていってくれる場合もあり、ほんとうにありがたい。
それでもまだまだ広めきれていないので、引き続き広報活動がんばらねば。
チラシはこんな感じです。
（実際は白黒。いつものわら半紙。）
街でみかけたらよろしくどうぞ。

お金の話。
結論から言うと、来月の自主上映会はチケットが全部売れても“ちょい赤”だ。

支出の一番大きいのがフィルム代。
次に大きいのが映写機と映写技師さんのレンタル料。
さらに広告ツール各種（配給会社さんから買うポスター＆B5のフライヤー）もバカにならない。
そして、日々奔走しているアキの人件費を考えたら、、、。
“ちょい赤”で済むのか？

じゃあやる意味はないのか？

それも違う。
シネマプロジェクトに関する様々なメディアへの露出からか、ここ最近のブログのアクセス数が激増している。
”ちょい赤”を広告費と考えたら、費用対効果は計り知れない。

充分モトはとれている。

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6月10日（木）

こんばんは。
シネマ ブラックバードのチラシをもって旅に出ていたら、ちっとも速報ではなくなってしまいました。すみません！

今日のニュース！
常陸野ネストビール ニッポニア入荷しました！
立飲¥1200 着席¥1350
日本で開発されたビール麦の原種「金子ゴールデン」。そして同じく日本で育種されていたホップ「ソラチエース」。この二つの日本オリジナルの材料から醸造しました。柑橘系フレーバー。黄金色の輝き、深い味わい。

ぜひお試しあれ！

そして今日のイチオシはもちろん
久慈浜産 マコガレイ
朝、よっちゃんが〆てくれたため、半端じゃない鮮度です。

動画もよかったら。
Please install the Flash Player

黒板はこちら。
地物が多いです。

【本日のグラスワイン】 B=立飲 T=着席
《泡》
・サンテロ ピノ・シャルドネ スプマンテ B400/T550
《赤》
・グラディウム テンプラニーニョ B300
・コロニア ラス リエブレス ボナルダB400/T550
・ムスケン B450/T600
《白》
・ヴァルモン ブラン B300
・フラスカーティ スーペリオーレセッコ B400/T550
・フェウド アランチョ グリッロ B450/T600
・ソアヴェ クラシコ B500/T650

グラスワイン本日のオススメは…
[ソアヴェ クラシコ イルヴィカリオ]
イタリア 白 辛口
立ち飲み¥500 着席¥650
複雑で豊かなアロマ。スミレやニワトコの花の香りが、ほのかな樽香と混ざり合います。生き生きとしていて、余韻が長い。フィニッシュにはアーモンドを感じます。

6月8日（火）

おはようございます。
本日の仕入れは、ソゲヒラメ、毛蟹、岩牡蠣、甘エビ、蛤、白バイ、水ダコ、ゴマサバ、マゴチ、真鯛、サーモン、アイナメ。
明日が休市のため2日分です。

ランチはこちら。

シネマ ブラックバードについてブログ等に書いてくださっている皆様、チラシを置いてくださっている皆様、チケットを買ってくださった皆様、気にかけてくださっている皆様、ほんとうにありがとうございます。
200枚完売までまだまだ遠い道のり…しかし今回の成功なくして次回はないのだ、と気を引き締め、ひきつづき進んでゆきます。

6月5日（土）

おはようございます。
朝から雷の水戸ですが、夜は回復しそうです。

今日の仕入れは、カツオ、小鯛、水ダコ、アユ、アジです。
《ディナー予告》
フグリゾットまだ少し有り。
トリッパ煮込んでます。
カツオ脂乗ってます。
久しぶりに小鯛のアクアパッツアやります。
アジは本気でオススメされたのでかなりイイと思われます。
牡蠣、車海老もありますよ。
よろしくどうぞ。

ランチはこちら。
本日のサラダはカツオのカルパッチョ！半身でもらってきて、ディナーで全部出る保障はないから大放出。お早めに！

〈今日の映画情報〉
「ブルー・ゴールド−狙われた水の真実」

自主上映会があります。
本日18:45上映開始。
場所は県民文化センター小ホール。
入場無料。

シネマ ブラックバードのチラシを持って行ってみようかと思ってます。

とりあえず、これを読んで下さい。

twitterで拾って、何気なく読んで「あれ、俺じゃん？」とびっくりしたブログ。

正直このヒデシマさんという方は、客商売として越えてはいけない一線を越えてしまっている。
書いてはいけないことを書いてしまっている。
でもきちんと筋は通っている。
そして、僕は例え彼が間違っていたとしてもその主張に強烈にシンパシーを感じる。

もし昔の味がお好みなら、もう弊社のパンは食べないほうがいいと思います。
これからも製法は変化していきます。
そのつどお客様は「がっかり」されるでしょう。
でもその裏には私どもの絶えざる努力と新しいお客様の笑顔があります。
残念ですが、お客様はもう弊社のパンを食べることはないでしょう。
でも、私たちはこれからもパンを焼き続けます。
今の味が好きだと言ってくれるお客様がいる限りパンを焼き続けます。
変化することを楽しんでくださるお客様がいる限りパンを焼き続けます。
私たちの努力を認めてくださるお客様がいる限りパンを焼き続けます。

会ったこともないのに、今初めて知ったのに、
「頑張れヒデシマ！負けんな！」
と涙が出た。

きっとヒデシマもこう言ってくれるだろう。
「ブラックバード、そんな小さなことでガタつくなよ！腹くくれよ！」

根拠はないけど、いつかヒデシマという人に会える気がする。
その時まで、頑張ろう。

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とにかく、毎日
「シネマ、応援してますよ！」
と声をかけていただく。

「何かお手伝い出来ることがあったら言って下さいね」

あります。
周りの、少しでもこう言うことが好きそうな人にこのプロジェクトの話をして下さい。もちろん、チケットを買って下されば一番いいのですが、まずは多くの人に知ってもらうことが先決だと考えています。

チケットはまだまだあります。
ご協力よろしくお願いいたします。

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笠間のデザイン会社「スプラウト」さんのブログ。
シネマプロジェクトと八溝塗の両方を取り上げていただきました。
ありがとうございます。
ちなみにスプラウトさんは、八溝塗のロゴデザインも担当されています。

センス オブ ワンダー以来、笠間が気になってしょうがない、、、。

6月3日（木）

こんばんは。
シネマ ブラックバード vol.1のチケット、好評発売中です！
現在、vol.2の作品選定中でございます。

さて、本日のイチオシは、
宮城県産 ソゲヒラメ
メチャクチャ鮮度イイです(なんか、このセリフ毎日言ってる気がする…でも本当)。

和歌山県 アユ
6月に入り解禁されたアユ。今夜はムニエルに。レモン汁とバターを乳化させたソースで、シンプルに。

こんな感じで！

新潟県産 真フグ白子
ブラックバードの新名物、フグ料理です。フリット、リゾットで。

黒板はこちら。

【本日のグラスワイン】 B=立飲 T=着席
《泡》
・サンテロ ピノ・シャルドネ スプマンテ B400/T550
《赤》
・グラディウム テンプラニーニョ B300
・コロニア ラス リエブレス ボナルダB450/T600
・ムスケン B500/T750
《白》
・ヴァルモン ブラン B300
・ヴェルデッキオ クラッシコ B400/T550
・ガヴィ ラ ランチェロッタ B500/T650
・アンゴスト ブランコ B500/T650

グラスワイン本日のオススメは…
［ムスケン］
イタリア 赤 ミディアムボディ　立ち飲み¥600 着席¥750
フレッシュなチェリーやカシスの果実香が豊か。ふくよかな果実味に甘みがあって、程よいボリューム感が楽しめる。ハーブのような爽快なアフターがある。